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エスプレッソ・ドリンクを頼むときに最低限必要なポイントは基本的には3つ｡
 ドリンクの種類店によってドリンクの名前やレシピに多少の違いがありますが、代表的なドリンクは下記のとおりです。
ショットの数ショットとは、エスプレッソの杯数のこと。ドリンクのサイズがショートの場合、エスプレッソはたいていは1杯（シングル）ですが、指定しても良し。ドリンクのサイズがトールの場合は2杯（ダブル）にする人もいるので、ショット数を指定する方が良いでしょう。
ドリンクのサイズたいていのカフェでは、下記のような呼び方をします。
カフェによっては、上記とは異なる呼び方をしているところもあります。たとえば、ファストフード店ではショートはスモール（Small）、トールはミディアム（Medium）、グランデはラージ（Large）、ヴェンティはエキストラ・ラージ（Extra Large）という、おなじみの呼び方もあります。 以上の基本的なオーダーに加えて、次のような指定もできます。 牛乳の種類たいていの場合、下記のようなミルクから選ぶことができます。
何も指定しなければ、Whole Milk（またはRegularとも言う)になります。 シロップの種類Vanilla （ヴァニラ） Irish Cream （アイリッシュ・クリーム） Almond （アーモンド） Hazelnuts （へーゼルナッツ） Caramel （キャラメル） などが代表的です。シロップは別料金です。 ホイップクリームの有無日本語ではホイップクリームと言いますが、英語では "whipped cream"（ウィップド・クリーム）と言います。 ホイップクリームが常識！と思われるモカでも、カフェによっては言わないとかけてくれないところ、「当店ではホイップ・クリームはいれません」と言うところ、また、ホイップ・クリームは別料金となっているところなど、さまざまです。 その他、指定できるものDecaf （ディカフ） カフェインレスにしたい場合、 "Decaf, Please" と言いましょう｡"Decaf" とは "Decaffeinated"（カフェインを抜いた）の略です｡ Splitshot （スプリットショット） レギュラー（カフェインあり）とディカフを半々にしてもらいたい場合に使います。"Can I have split Americano?" "Can you make it split?" などの言い方があります。 Extra Hot (温度) 「アメリカのドリンクは熱くない！」とお思いの方もおられることでしょう。アツアツにしてほしい場合は、"Extra Hot, please" と言えば、熱くしてもらえます。でも飲むときは気をつけて！ "For Here" または "To Go" カフェによっては店内で座って飲む場合、紙コップではなく、普通のコップにいれてくれるところもあります。 "Room for Cream" ドリップ・コーヒーや紅茶をオーダーすると、自分でクリームをいれることになります。そんな場合、クリームをいれるためにドリンクを少し少なめにいれるかどうか聞いてきます。 例：Do you need room for cream? / With room? Tray 何個かドリンクを買って運ぶ時にはこのトレイは必需品ですね。 例：Can I have a tray, please? それでは、実際に注文するときの例を見てみましょう。ショット数・サイズ・ドリンクの種類の順番で注文するのが一般的です｡ これに、decaf、extra hot、low-fat milk・・・などを好みでつけたしたり、店員の方から確認されたことにこたえたりしていけば良いわけです｡
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