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 | CHISO
RESTAURANT
馳走 | |  |
| 住所 | 3520
Fremont Avenue North
Seattle, WA 98121 >> Map |
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| Phone | (206)
632-3430 | | 料理 | 和食 |
| 営業時間 | 【ランチ】
月〜金 11:30am-2pm
【ディナー】 月〜木 5:30pm-9:30pm; 金・土 5:30pm-10:30pm; 日 5pm-9pm |
| 価格帯 | $$ |
おしゃれなフリーモントにある日本食レストラン。京都出身のオーナーシェフ、北村太一さんが握る寿司は人気が高く、寿司バーには常連が並ぶ。店内はシックで落ち着いたインテリアなので、特に夜は大人のレストランといった雰囲気だ。ランチ・スペシャルは全て10ドル以下。具が毎日替わるお味噌汁も付いている。ディナーもリーズナブルで、揚げ出し豆腐や天ぷらなどの一品料理も楽しめる。木曜から土曜のレイト・ナイト・メニューでは、居酒屋のような一品料理を味わおう。
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| KAPPO
割烹 | | |
| 住所 | 701 North 36th Street, Suite 200
Seattle, WA 98121 >> Map |
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| Phone | (206)
547-0937 ※要予約 | | 料理 | 和食 |
| 営業時間 | 火-土 5pm-10pm |
| 価格帯 | $$$ |
オーナーシェフの北村太一さんによる8コースの 『おまかせ』 が楽しめるフリーモントの 『Kappo』。日本やノースウェストの旬の食材を存分に味わえる。また、5コースで旬の味が堪能できる 『セット・メニュー』 もあり。食材は頻繁に変更するので、予約の際に必ず電話で確認すること。
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| 35TH
STREET BISTRO
35th ストリート・ビストロ |
| | | 住所 | 709
North 35th Street
Seattle, WA 98103 >> Map |  |
| Phone | (206)
547-9850 | | 料理 | フランス |
| 営業時間 | 火〜日
11am-11pm; 月曜定休 | | 価格帯 | $$ |
フリーモントのフレンチ・ビストロ。フライング・フィッシュの元シェフ・ド・キュイジーヌのスティーブ・スマースティク氏がエグゼクティブ・シェフを務める。中央に大きな木が置かれたダイニングや、誰かの家のダイニング・ルームにいるかのように感じられる6-8人用の部屋はとても居心地がいい。メニューにはフレンチ・フライや各種サラダ、キッシュ、スープなどが並ぶ。営業時間が長いので、小腹が空いた時にもおすすめ。
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| BAGUETTE
BOX
バゲット・ボックス | | |
| 住所 | 626
North 34th Street
Seattle, WA 98103 >> Map |  |
| Phone | (206)
206-632-1511 | | 料理 | ベトナム料理 |
| 営業時間 | 毎日
11am-8pm | | 価格帯 | $ |
バゲット・サンドイッチ専門店。これは人気ベトナム料理店モンスーンのオーナー・シェフ、エリック・バンさんが2004年に開店したもので、カリカリに焼いたバゲットに、イタリア・フランス・カリブ・ベトナム・中国の要素をとりいれた具を挟んだ、グルメなサンドイッチが楽しめる。リトル・サイゴン地域で食べられるバン・ミーの約2〜4倍という値段なのは、ロケーション・素材などを考えると仕方ないかも。
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| BLUE
C SUSHI
ブルー・シー･スシ | | |
| 住所 | 3411
Fremont Avenue North
Seattle, WA 98103 >> Map |  |
| Phone | (206)
633-3411 | | 料理 | 和食 |
| 営業時間 | 月〜水
11:30am-10pm
木〜金 11:30am-11pm
土 12pm-11pm
日 12pm-10pm
ハッピーアワー
毎日
4pm-6pm | | 価格帯 | $ |
フリーモントの中心地にある回転寿司。アメリカ人共同経営者たちのテイストが光るユニークなインテリア、オリジナルの食器、高い天井から吊り下げられたデザイナー・ランプ、白い壁に映し出される日本の若者カルチャーの映像などがユニーク。寿司は寿司シェフが握り、天ぷらや枝豆などのおかずは地階のキッチンで作っているので、できたてを食べることができる。また、2階はバーになっている。
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| CHILLIE'S
PASTE
チリーズ・ペースト | | |
| 住所 | 119
North 36th Street
Seattle, WA 98121 >> Map |  |
| Phone | (206)
633-1433 | | 料理 | タイ |
| 営業時間 | 月〜金
11am-10pm
土・日 4pm-10pm | | 価格帯 | $$ |
フリーモントの中心地から少し離れたところにオープンしたタイ料理レストラン。メニューに並ぶおなじみのアイテム約60種類は全体的にさっぱりした味付けだ。夏におすすめなアイテムの筆頭はビーフ・サラダ。細く切って火を通した牛肉を、たっぷりのトマトやレタス、ハーブと混ぜてフィッシュソースやチリペーストと味付けしたもので、暑い日にも比較的すんなり食べられる上、スタミナもつきそうだ。
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| HOKI'S
TERIYAKI HUT
ホキズ・テリヤキ・ハット | | |
| 住所 | 3624
Leary Way NW
Seattle, WA 98107 >> Map |  |
| Phone |
(206) 634-1128 | | 料理 | ハワイ・韓国 |
| 営業時間 | 月〜金
11am-9pm, 土 11am-8pm; 日曜定休 | | 価格帯 | $ |
シアトルで最も古いテリヤキ屋と言われる店。1957年から日本・韓国・ポリネシアなどの料理を作っているそうで、メニューには定番のテリヤキからチキンカツまであるが、やはりここでトライしたいのはハワイの伝統料理ラウラウ（Lau
Lau)。塩をなじませた豚肉をほうれん草（本来はティーリーフですが）でくるんで蒸したもの（写真の黒い塊がそれ）で、少しスパイシーな醤油風のソースにつけて食べる。つけあわせのトマト・タマネギ・サーモンを塩で混ぜたロミ・サーモン（Lomi
Salmon）も夏にはさっぱりしておすすめ。その他、カルア・ピッグなどもあるので、ぜひトライしてみよう。
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| PASEO
パセオ | | |
| 住所 | 4225
Fremont Avenue North
Seattle, WA 98103 >> Map |  |
| Phone |
(206) 545-7440 | | 料理 | キューバ |
| 営業時間 | 火〜土
11am-9pm; 日・月曜定休 | | 価格帯 | $-$$ |
キューバの料理が楽しめる同店は、気づかずに通り過ぎてしまうほど小さなレストランだが、食事時になると作りたてのサンドイッチやビーンズ（煮豆）を買い求める人たちが行列をなすほど賑わう。中でも、ホロホロになるまでグリルした豚肉の塊が美味なミッドナイト・キューバン・サンドイッチや、オリーブ油とガーリックでソテーしたプリプリのエビをはさんだプローン・サンドイッチなどはおすすめ。メニューはランチとディナーに分かれているが、ランチタイムにディナーアイテムを注文することもできる。
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| PONTI
SEAFOOD GRIL
ポンティ・シーフード・グリル |
|  |
| 住所 | 3014
3rd Avenue North
Seattle, WA 98109 >> Map |  |
| Phone |
(206) 284-3000 | | 料理 | シーフード、フュージョン |
| 営業時間 | 【ブランチ】
日 10am-2pm
【ランチ】 月〜金11:30am-2:30pm
【ディナー】 日〜木 5pm-9:30pm 金・土 5pm-10pm |
| 価格帯 | $$-$$$ |
フリーモント・ブリッジ（Fremont Bridge）のすぐ下に位置し、シップ・カナル（Ship
Canal）を行き交う船を眺めながら食事を楽しめる。ノースウェストやアラスカ産のシーフードを中心にヨーロッパやアジアの風味をきかせたフュージョン料理と充実したワインの品揃えは、開店以来ザガットなどで高い評価を受けている。
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| POSTMARK
GELATO
ポストマーク・ジェラート | | |
| 住所 | 3526
Fremont Place North
Seattle, WA 98103 >> Map | 
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| Phone |
(206) 545-7560 | | 料理 | アイスクリーム |
| 営業時間 | 月〜木
11:30am-9pm; 金・土 11:30am-10pm
日 12pm-9pm |
| 価格帯 | $ |
フリーモントのレーニン像のすぐ後ろにあるポストマーク・ジェラートでは24種類のアイスクリームが楽しめる。一番人気はチョコレートやへーゼルナッツだそうですが、同店の自慢は他の店にはないフレーバー。マネージャのマラリーさん（写真左）によると、辛いもの好きならピリッとくる後味がやみつきになるストロベリー・ハラペニョ、名前の通りバラの味がするローズ（イタリアではどこにでもあるものの、アメリカでは珍しい）は、どちらもたくさんの常連がついているそうだ。アイスクリームの他にパニーニなどのサンドイッチやスープなどの軽食もあり、天気の良い日には外の噴水の前に座って食べることができる。ポストマークという名前からわかるように同店には数々のポストカードと切手も売っているので、家族や友達に気軽に一言書いて送ってみるのもいいだろう。
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| QUAZIS
クアジス | | |
| 住所 |
473 North 36th
Street
Seattle, WA 98103 >> Map |
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| Phone | (206)
632-3575 | | 料理 | インド |
| 営業時間 | 【ランチ】月〜金
11am-2:30pm 土・日 12pm-2:30pm
【ディナー】毎日 5pm-10pm |
| 価格帯 | $$-$$$ |
フリーモントのカジュアルなインド料理店。ランチタイムは、ナンやご飯、サラダ・各種カレー・タンドーリチキンなど約10種類に及ぶインド料理の食べ放題ビュッフェを目指してやってくるローカルたちで賑わっている。店内はほとんど飾りがなく、インドの音楽も音量がかなり抑えめなので、インドらしい雰囲気はそれほどないものの、テーブルとテーブルの間隔が広いので、ゆったり落ち着いて食べられる。天気の良い日は屋外席で食べてみるのもおすすめ。
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| TAWON
THAI
タウォン・タイ | | |
| 住所 | 3410
Fremont Avenue North
Seattle, WA 98103 >> Map |  |
| Phone |
(206) 633-4545 | | 料理 | タイ |
| 営業時間 | 日〜木
11am-10pm; 金・土 11am-10:30pm | | 価格帯 | $-$$
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こげ茶色の木をふんだんに使った店内にはバーガンディーの壁に象の形をあしらったアートなどが飾られ、とても落ち着いた雰囲気のタイ料理店。メニューには定番となっているカレーやスープ、炒め物、麺類などが並んでいるが、写真はココナッツミルクをふんだんに使ったレッドカレー。タケノコ・バジル・ベルペッパーといった具に、豆腐または鶏・牛・豚肉のチョイスがある。
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| ※営業時間や料金は予告なしに変更になる可能性があります。 |
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