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書店内のカフェだから、1人でもゆっくりくつろげる
インディペンデント系の書店 『The Third Place Books』 内にある 『Honey Bear Bakery』。書店の入り口からまっすぐ奥へ進むと、テーブル・カウンター・カウチがある小さなカフェがある。テーブル席や暖炉の横に置かれたソファでは、本を読んだり、おしゃべりを楽しんだりする人たちの姿が見られるが、1人でゆっくりしたいなら右手奥のカウンターがおすすめ。20th
Avenue NE と 63rd Street の交差点に面している窓からは行き交う車が見えるぐらいだが、天気の良い日は太陽の光が本物の木をカットしたようなカウンターに当たり、なんとなく落ち着いてしまう。ただし、すぐ後ろにあるコーヒー豆のロースターが作動していれば、かなりうるさいこともあるのでご注意を。
日替わりのスープは毎日3種類。取材当日はコーン・チャウダー、チリ、マッシュルーム・ベーコン・チェダーチーズが入ったクリーム・スープだった。コーン・チャウダーやチリは他店でも食べられそうなので、よりオリジナル度が高そうなクリーム・スープをオーダー。チェダー・チーズはスモークしたものを使っているそうで、出てくると同時にそのスモーキーな風味が漂い、食欲をそそる。具はしんなりするまでソテーされたマッシュルームとカリカリに炒めたベーコンが少し入っているぐらいだが、クリームやチーズのカロリー、そして濃い目の味つけがあわさってどっしりとした食感。付け合せのパンを浸しながら食べるとちょうどいいかもしれない。
ランチタイムにはグリーン・サラダとのセット（$6.95、写真）もある。グリーン・サラダはほうれん草・にんじん・タマネギ・青ねぎ・マッシュルームにオリーブ・オイル・ベースのドレッシングをかけるというシンプルなもの。濃厚なスープとあわせてさっぱりといただこう。
その他にも、毎朝店内で焼かれるクッキーやブラウニー、キャラメル・マカロン、チョコレート・ケーキなどのスイーツは試してみる価値あり。毎週金曜と土曜には書店内で無料のライブ・ミュージックも楽しめる。
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| Honey
Bear Bakery データ | | シアトル店 | 6504
20th Avenue NE, Seattle, WA 98115 >> Map
(206) 525-2790
月〜木 8am-10pm; 金・土 8am-11pm; 日 8am-7pm
（バス路線は Metro's
Trip Planner で） | | ボセル店 | 17171
Bothell Way NE, Lake Forest Park, WA 98155 >> Map
(206) 366-3330
月〜木 8am-10pm; 金・土 8am-11pm; 日 8am-8pm
（バス路線は Metro's
Trip Planner で） | | スープ価格: | カップ
（5-6 oz） $2.75; ボウル （8-10 oz） $3.95 | | その他: | インターネットへの高速接続は15分あたり$1.50。 |
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