| |
（情報提供：
ブリティッシュ・コロンビア州観光局）
 | ARIA
アリア | |
| 住所 | The
Westin Grand
433 Robson Street, Vancouver >> Map |
| Phone | (604)
647-2521 | | 公式サイト | www.westingrandvancouver.com |
| 営業時間 | ブレックファスト 毎日7amから
ランチ 毎日11:30amから
ディナー 毎日5:30pm-10pm
ドリンク＆スナック 月〜木・日11pmまで; 金土12amまで |
ウェスティン・グランド内にあるレストラン。地元の食材を使ったコンテンポラリなウェストコースト料理が楽しめる。
 |  |
| ©
WESTIN GRAND HOTEL | | |
| BACCHUS
RESTAURANT & LOUNGE
バッカス |
| | 住所 | 845
Hornby Street, Vancouver >> Map |
| Phone | (604)
689-7777/(800) 663-0666 | | 公式サイト | www.wedgewoodhotel.com |
| 営業時間 | ブレックファスト 月〜金6:30am-11:30am;
土･日7am-11am
ランチ 月〜金11:30am-2:30pm; 土･日11am-2pm
ディナー 毎日6pm-10pm |
| 支払方法 | 現金、VISA、MC、AMEX |
| 予約 | 可 |
ウェッジウッド・ホテルの1階にあり、料理の質の高さで名を馳せている名店。シックで落ち着いた内装は、ホテルのエレガントな雰囲気をそのまま反映している。バー・メニューも充実しているので、軽食を取りたい時にでも気軽に利用できるのがうれしい。人気のアフタヌーン・ティーは、2-3週間前に予約すること。
|
|
| O'DOUL'S
RESTAURANT & BAR
オドゥール・レストラン＆バー |
| | 住所 |
1300 Robson Street, Vancouver >> Map |
| Phone | (604)
661-1400 | | 公式サイト | www.odoulsrestaurant.com |
| 営業時間 | ブレックファスト 月〜金
6:30am-11am; 土日祝 7am-10am
ランチ 月〜金 11am-3pm
ブランチ 土日祝 10am-3pm
ディナー 毎日
5pm-10pm; 夏季の木-土 5pm-11pm
バー 毎日 11am-1am |
| 支払方法 | 現金、VISA、MC、AMEX |
| 予約 | 可（週末は予約おすすめ） |
ロブソン通りに位置する、リステル・バンクーバー・ホテル併設のレストラン。アーチ型の高い天井に描かれたセピア色の旧世界地図を眺めながら、ゆったりした雰囲気で食事が楽しめるところだ。北米・ヨーロッパで修行を積んだ経験豊かなシェフによる、新鮮な地元の食材を活かしたウェストコースト料理はバンクーバーへの旅をさらに充実させてくれる。専属ソムリエが厳選したワインは350種以上。ストックも約5,000本と充実し、メニューには料理とマッチするおすすめワインも併記されている。ワイン専門誌
『ワイン・スペクテイター』 によるランキングでは8年連続で入賞。毎晩行われるジャズの生演奏は午後8時からで、木〜土はウィークエンド・ジャズで一層盛り上がる。日本語メニューあり。バーやカウンターでも軽食が楽しめる。
 |  |  | | ©
O'DOUL'S RESTAURANT & BAR | | |
 | CAFFE
ARTIGIANO
カフェ・アルティジアーノ | |
| 住所 |
763 Hornby Street, Vancouver >> Map |
| Phone | (604)
694-7737 | | 公式サイト | www.caffeartigiano.com |
| 営業時間 | 月〜土
6:30am-9:30pm; 日6:30am-7pm | | 支払方法 | 現金、VISA、MC、AMEX |
| 予約 | 不可 |
 こじんまりしたカフェで、いつも賑わっている。ここで試したいのは、美しいカフェ・アートを描いたラテ。スイーツもおすすめ。なお、同店のオーナー・バリスタのヴィンス・ピッコロ氏は、カナダのバリスタ・チャンピオンシップで過去2度にわたって優勝している。キャピトル・ヒルのビヴァーチェのようにラテ・アートの写真が店内に飾られているのでチェックしてみよう。この店舗以外にも多数の店舗がある。 |
|
| CAFE
CREPE
カフェ・クレープ | |
住所 &
Phone |
1032 Robson Street, Vancouver >> Map (604)
488-0045
2861 Granville Street, Vancouver >> Map (604)
488-1326
874 Granville Street, Vancouver >> Map (604)
806-0845
796 Granville Street, Vancouve >> Map (604)
806-0834 | | 営業時間 | 毎日
8am-12am | | 支払方法 | 現金、VISA、MC |
| 予約 | 不可 |
 パリに本店があるクレープ専門店。メニューから店内のポスター、BGM
もすべてパリから持ち込んだものだとか。チョコレート・バナナ・生クリームといった甘いクレープから、ハム・チーズなどのランチ向けクレープまでバラエティ豊か。持ち帰りもできる。 |
|
| CAFE
IL NIDO
カフェ・イル・ニド | |
| 住所 |
780 Thurlow Street, Vancouver >> Map |
| Phone | (604)
685-6436 | | 公式サイト | www.cafeilnido.net |
| 営業時間 | ランチ
月〜土 11:30am-2:30pm
ディナー 月〜土 5:30pm-10pm
日曜定休 |
| 1988年にオープンした北イタリア料理店。地元の新鮮な食材を使用し、伝統的な料理からコンテンポラリな料理が楽しめる。 |
|
| CHIYODA
千代田 | |
| 住所 |
200-1050 Alberni Street, Vancouver >> Map |
| Phone | (604)
688-5050 | | 営業時間 | ランチ
月〜金 11:30am-1:45pm; ディナー 月〜土 5:30pm-9:45pm; 日曜定休 |
| 支払方法 | 現金、VISA、MC、AMEX、JCB |
| 予約 | 可 |
 寿司、刺身はもちろん、炉辺焼きなど、日本食が楽しめる。日本直輸入や地元の新鮮な素材を使い、旬の味を提供している。銀ダラの西京焼きは味、量ともにお勧めの一品。スタッフ全員が日本人なので、くつろいで食事ができる。日本酒の種類も充実。 |
|
| CIN
CIN RISTORANTE & BAR
チン・チン |
| | 住所 |
1154 Robson Street, Vancouver >> Map |
| Phone | (604)
688-7338 | | 公式サイト | www.cincin.net |
| 営業時間 | ランチ
月〜金 11:30am-2:30pm
ディナー 日〜土 5pm-11pm
深夜 11pm-12am |
| 支払方法 | 現金、VISA、MC、AMEX、DINERS |
| 予約 | 可 |
| アンドレアス・ウェッセルバーガー氏による、バンクーバーの旬の食材をふんだんに使ったコンテンポラリ・イタリアンの店。ワインの品揃えはワイン・スペクテーターで2002年から最優秀賞を受賞している。また、有名パティシエのティエリ・バセットが手がけるデザートも試してみよう。 |
|
| CONGEE
NOODLE HOUSE
粥麺館 | |
| 住所 |
141 East Broadway, Vancouver >> Map |
| Phone | (604)
879-8221 | | 営業時間 | 日〜木
8:30am-1am; 金・土 8:30am-2pm | | おなかに優しい粥（congee：コンジー）と麺類の店。2003年にはバンクーバー・サン紙のベスト・レストランに選ばれているほど、地元では人気がある。鶏肉とネギの入った基本的なものや、魚介類がたっぷり入ったものなど、粥だけでも40種類以上あるそうで、メニューの数は400種類を超えている。 |
|
| EZOGIKU
NOODLE CAFE
えぞ菊ヌードル・カフェ | |
住所 &
Phone |
270 Robson Street, Vancouver >> Map (604)
685-9466
1329 Robson Street, #5、Vancouver >> Map (604)
685-8606 | | 予約 | 不可 |
| しょうゆ・塩・味噌のラーメンが食べられる。オリジナルのタレに漬け込んだという霜降り豚肉を使った「Pトロ・ラーメン」は1日6食限定のラーメンが人気。 |
|
| THE
FLEURI RESTAURANT
ザ・フルーリ・レストラン |
| | 住所 | The
Sutton Place Hotel 内
845 Burrard Street, Vancouver >> Map |
| Phone | (604)
642-2900 | | 営業時間 | 木〜土
6pm-8:30pm & 8:30pm-10pm | |
ケーキ・ペイストリー・パイ・ソルベ・アイスクリームなどのチョコレート・ビュッフェが楽しめる。価格は1人$24 （12歳以下の子供$12）。ドリンクは別料金。
| |
| GYOZA
KING
餃王（ギョウザ・キング） | |
| 住所 |
1508 Robson Street, Vancouver >> Map |
| Phone | (604)
669-8278 | | 予約 | 可 |
| 1992年にオープン。開店前から行列ができる、カジュアルな居酒屋。店の名前にもなっている餃子は6種類あり、手ごろな値段の居酒屋メニューも充実している。
| |
| HAPA
IZAKAYA
葉っぱ居酒屋 | |
| 住所 |
1479 Robson Street, Vancouver >> Map |
| Phone | (604)
689-4272 | | 営業時間 | 毎日
5:30pmから | | 予約 | 可（予約おすすめ） |
 地元新聞バンクーバー・サンの人気特集
『シェフの選んだレストラン』 で2003年ニュー・オープンのおしゃれなお店ランキング1位に輝いた店。あげエビのマヨネーズあえなど新鮮なシーフードを使ったメニューが絶品。板前・スタッフともに日本人なので、言葉の面でも安心。 |
|
| IMPERIAL
SEAFOOD RESTAURANT
海天皇宮海鮮酒楼 |
| | 住所 |
355 Burrard Street, Vancouver >> Map |
| Phone | (604)
688-8191 | | 公式サイト | www.imperialrest.com |
| 営業時間 | 月〜金
11am-11:30pm; 土日祝 10:30am-11:30pm | | 支払方法 | 現金、VISA、MC、DINERS |
| 予約 | 可 |
| 香港で修行を積んだシェフが提供する広東料理レストラン。アールデコ調のインテリアでまとめられた店内は、豪華な雰囲気。大きな窓からは、バラード入り江とノースショアの山々の美しい風景を望むことができる。飲茶の人気も高い。 |
|
| JOE
FORTES
ジョー・フォーテス | |
| 住所 |
777 Thurlow Street, Vancouver >> Map |
| Phone | (604)
669-940 | | 公式サイト | www.joefortes.ca |
| 営業時間 | 月〜土
11am-11pm; 日 11am-10pm | | 支払方法 | 現金、VISA、MC、AMEX |
| 予約 | 可 |
| 新鮮なシーフードとジューシーなチョップが食べられる。サメやタイ、キングサーモン、マグロ、シーバス、メバルなどから3種類を選んでグリルしてもらうシェフズトリオがお勧め。バンクーバー随一との評判のオイスターバーも見逃せない。1階はおしゃれなバーとなっており、夜はピアノの生演奏も入る。 |
|
| 北の家
GUU | | | 住所 |
838 Thurlow Street, Vancouver >> Map |
| Phone | (604)
685-8817 | | 営業時間 | ランチ
月〜土 11:40am-1:40pm
ディナー 月〜土 5:30pm-12:30am; 日 5:30pm-12am |
| 支払方法 | 現金、VISA、MC、JCB |
| 予約 | 可 |
| 威勢のよさ、味の良さ、手際の良さはまさに日本の居酒屋。店に入ると「いらっしゃい！」と威勢のいい声で迎えてくれる。創作料理が中心のメニュー（筆の手書きが、とてもいい）も豊富で、価格も手ごろ。 |
|
| 北の家
GUU WITH GARLIC ROBSON店 | |
| 住所 |
1698 Robson Street, Vancouver (Robston Street & Bidwell) >> Map |
| Phone | (604)
685-8678 | | 営業時間 | 毎日
5:30pm-12am | | 支払方法 | 現金、VISA、MC、JCB |
| 予約 | 可 |
| 威勢のよさ、味の良さ、手際の良さはまさに日本の居酒屋。店に入ると「いらっしゃい！」と威勢のいい声で迎えてくれる。創作料理が中心のメニュー（筆の手書きが、とてもいい）も豊富で、価格も手ごろ。 |
|
| KIRIN
MANDARIN （麒麟川菜館）
キリン・マンダリン | |
| 住所 |
1166 Alberni Street, Vancouver >> Map |
| Phone | (604)
682-8833 | | 営業時間 | ランチ
毎日 11am-2:30pm; ディナー 毎日 5pm-10:30pm | | 支払方法 | 現金、VISA、MC、AMEX、DINERS、ENROUTE、JCB |
| 予約 | 可 |
| 1987年の開店以来、北京ダックや宮廷風スパイシーロブスター（辛味）、エビやキングクラブを使ったメニューが人気の北方中華料理レストラン。特にお勧めは、ガイラン（チャイニーズブロッコリー）をガーリックソースまたはオイスターソースでいただく一品。ランチタイムには作りたての飲茶が楽しめる。 |
|
| KIRIN
SEAFOOD RESTAURANT （麒麟海鮮酒家）
キリン・シーフード・レストラン |
| | 住所 |
2nd Floor, City Square, 555 West 12th Avenue, Vancouver >> Map |
| Phone | (604)
89-8038 | | 公式サイト | www.kirinrestaurant.com |
| 営業時間 | ランチ
平日 11am-2:30pm、土日祝 10am-2:30pm; ディナー 毎日 5pm-10:30pm |
| 支払方法 | 現金、VISA、MC、AMEX、DINERS、ENROUTE、JCB |
| 予約 | 可 |
| ダウンタウンで人気の中華料理レストラン、麒麟（きりん）が1989年にオープンしたレストラン。香港風味いっぱいの広東料理を楽しむ地元客でにぎわっている。 |
|
| KINTARO
RAMEN
金太郎ラーメン | |
| 住所 |
788 Denman Street, Vancouver >> Map |
| Phone | (604)
682-7568 | | 営業時間 | 毎日
12pm-11pm | | 予約 | 不可 |
 とんこつ一筋・手作り麺のラーメン屋。しょうゆ・塩・味噌などの種類があり、スープはあっさり・普通・こってりの3種類、チャーシューは脂の有無を選ぶことができる。開店前から行列ができ、麺・スープがなくなり次第、閉店する。土曜のみの山火事ラーメンは、鶏がらスープのあっさり味。焦がしたネギがポイント。餃子やチャーハンなどもあり。スタッフが英語も話す上、メニューや注意書きは英語・日本語・中国語で書かれているので、日本人以外の人も安心。 |
|
| SAIGON
（西貢）
サイゴン | |
| 住所 |
1500 Robson Street, Vancouver >> Map |
| Phone | (604)
682-8020 | | 営業時間 | 月〜金
11am-11pm; 土・日 12pm-11pm | | 支払方法 | 現金、VISA、MC、AMEX |
| 予約 | 可 |
| 自家製ソース添えの野菜や豆を巻いた揚げ春巻き、サトウキビにエビのすり身を巻いて炭火焼した一品など、おいしいベトナム料理が堪能できる。鶏、牛、エビ、仔羊などカレーの種類も豊富。ベジタリアンメニューもあるので、食事をヘルシーに決めたい時に利用したい。 |
|
| SEN5ES
センシーズ | |
| 住所 |
801 West Georgia Street, Vancouver >> Map |
| Phone | (604)
633-0138 | | 公式サイト | www.senses.ca |
| 営業時間 | 月〜金
7am-6pm; 土 8am-6pm; 日 10am-6pm | | 支払方法 | 現金、VISA、MC、AMEX |
| 予約 | 不可 |
 モノトーンでまとめられたシックな内装の高級ベーカリー。テイクアウトする人が多いが、コーヒーやお茶とともに、その場でペストリーをいただける。開店当初から、優美で繊細なペストリーは地元の人々を魅了してきた。スープやサンドイッチなどの軽食もあるので、軽めのランチや午後のひと休みに利用したい。 |
|
| SHANGHAI
CHINESE BISTRO （上海楼）
上海・チャイニーズ・ビストロ |
| | 住所 |
1124 Alberni Street, Vancouver >> Map |
| Phone | (604)
683-8222 | | 営業時間 | 日〜木
11:30am-11pm; 金・土 11:30am-12am | | 支払方法 | 現金、VISA、MC |
| 予約 | 可 |
| 車エビの香辛料炒めや小龍包などを提供する上海料理レストラン。日本でも人気のおこげメニューは、野菜、細切肉、シーフード、エビトマトソースの4種類から選択できる。夜は手打ち麺の実演のほか、10時30分からは夜食の点心メニューが登場。 |
|
| SUN
SUI WAH SEAFOOD RESTAURANT
新瑞華海鮮酒家 |
| | 住所 | 3888
Main Street, Vancouver >> Map |
| Phone | (604)
872-8822 | | 公式サイト |
www.sunsuiwah.com |
| 営業時間 | 毎日10am-3pm&5pm-10:30pm |
| 支払方法 | 現金、VISA、MC、DINERS、AMEX |
| 予約 | 可 |
| 香港の有名レストランがバンクーバーにオープンしたのがこのレストラン。バンクーバーとリッチモンドの2店舗がある。
| |
| THAI
HOUSE
タイ・ハウス | |
| 住所 |
1116 Robson Street, Vancouver >> Map |
| Phone | (604)
683-3383 | | 営業時間 | 毎日
11:30am-10:30pm | | 支払方法 | 現金、VISA、MC、AMEX |
| 予約 | 可 |
| 地元紙だけでなく、ニューヨーク・タイムズなどにも紹介されるほど、クオリティの高い人気店。チキン、ポーク、ビーフの中から一品び、スープやタイ風春巻きをつけて、平日のランチセットなら7ドル前後。激辛が苦手な人は、メニューの唐辛子マークを避けながら注文しよう。ダウンタウン以外にもバンクーバー市内に数店舗あり。 |
|
| VICTORIA
CHINESE RESTAURANT （悦海大酒家）
ビクトリア・チャイニーズ・レストラン |
| | 住所 |
B2 Royal Centre, 1088 Melville Street, Vancouver >> Map |
| Phone | (604)
669-8383 | | 営業時間 | 毎日
10am-10pm | | 支払方法 | 現金、VISA、MC、AMEX |
| 予約 | 可 |
| ハイアットホテルの地下にあり、広東風海鮮料理で人気を集めている。カニやアワビ、フカヒレなどの高級素材を使った料理がお勧め。ダチョウの炒め物や若鶏肉のレタス巻きも美味。少人数ならハーフオーダーも注文できる。
| |
| VIJ'S
ヴィージズ |
| | 住所 |
1480 West 11th Avenue, Vancouver >> Map |
| Phone | (604)
736-6664 | | 公式サイト | www.vijs.ca |
| 営業時間 | 毎日
5:30pm〜 | | 予約 | 不可 |
| インド生まれ・インド育ちで、オーストリアでホテル・マネジメントを学び、さまざまなレストランで経験を積んだヴィクラムさんが開店した東インド料理レストラン。妻メールさんはインド生まれだが幼いころからアメリカやイギリスで教育を受け、現在はレストランの調理部門を担当している。同店は1995年にはバンクーバー・マガジンでベスト・アジアン・レストランに選ばれたほど、地元で人気が高い。
| |
| VILLA
DEL LUPO
ビラ・デル・ルポ | |
| 住所 |
869 Hamilton Street, Vancouver >> Map |
| Phone | (604)
688-7436 | | 公式サイト | www.villadellupo.com |
| 営業時間 | 毎日
5:30pmから | | 支払方法 | 現金、VISA、MC |
| 予約 | 可 |
| ロマンチックな外観を持つビクトリア様式のタウンハウス。内装には暖炉やステンドグラスを配し、静かで落ち着きのある雰囲気を作り出している。北イタリア料理が中心で、看板料理のオソブコ（仔牛の関節肉）はぜひ賞味したい。食材と味のクオリティだけでなく、丁寧なサービスでも定評のあるレストラン。 |
|
| YOSHOKU-YA
洋食屋 |
| | 住所 |
774 Denman Street, Vancouver >> Map |
| Phone | (604)
687-4970 | | 営業時間 | 月・水〜金
12pm-1:30pm & 5pm-9pm; 土日 5pm-9pm
火曜定休 |
| 予約 | 可 |
| 家庭的な雰囲気で、トンカツやメンチカツ、タラコ・スパゲティ、海老とマカロニのグラタン、ハンバーグステーキなど、なつかしい感じの洋食が食べられる。 |
|
| ZAKKUSHI
ざっ串 |
| | 住所 |
823 Denman Street, Vancouver >> Map |
| Phone | (604)
685-1136 | | 営業時間 | 月〜木
5:30pm-11pm; 金〜日 5:30pm-12am | | 予約 | 可 |
 東京と千葉にチェーン展開する串焼き屋「くふ楽」の系列店。備長炭を使った串焼きが食べられるほか（串焼きは2本が最低オーダー）、定番の居酒屋料理が楽しめる。値段も串焼きは2ドル以下のものばかり。その他にも、しゃきしゃき大根サラダや、手造りざる豆腐柚胡椒添え、山芋の磯辺揚げなどの居酒屋メニューも充実。カウンターは約10席、テーブルは複数ある。スタッフは愛想がよく、日本の居酒屋らしいテキパキしたサービスが受けられる。スタッフが英語も話す上、メニューは英語と日本語で書かれているので、日本人以外の人も安心。
|
|
| CHAMBER
チャンバー |
| | 住所 |
562 Beatty Street, Vancouver >> Map |
| Phone | (604)
879-7119 | | 公式サイト | www.chambar.com |
| 営業時間 | 月〜土
5:30pm-11pm | | 予約 | 可 |
| ベルギー料理とベルギー産ビールを楽しめるレストラン。2004年にオープンしてから、"Restaurant
Awards" のベスト・ニュー・レストラン賞で金賞を受賞し、数々のメディアでも高い評価を得ている。 | |
| 北の家
GUU WITH 男前 | | | 住所 |
105-375 Water Street, Vancouver >> Map |
| Phone | (604)
685-8682 | | 公式サイト | www.villadellupo.com |
| 営業時間 | 毎日
5pm-12am | | 支払方法 | 現金、VISA、MC、JCB |
| 予約 | 可 |
| 威勢のよさ、味の良さ、手際の良さはまさに日本の居酒屋。店に入ると「いらっしゃい！」と威勢のいい声で迎えてくれる。創作料理が中心のメニュー（筆の手書きが、とてもいい）も豊富で、価格も手ごろ。 |
|
| FLOATA
SEAFOOD RESTAURANT 富大海鮮酒家
フロアタ・シーフード・レストラン |
| | 住所 |
400-180 Keefer Street, Vancouver >> Map |
| Phone | (604)
602-0368 | | 営業時間 | 飲茶7:30am-4pm;
ディナー 4pm-10pm | | 支払方法 | 現金、VISA、MC、AMEX |
| 予約 | 可 |
| チャイナタウン・プラザ3階にある、カナダ最大の中華レストラン。1,000以上の席数で埋め尽くされる広い店内で新鮮な飲茶を朝から楽しめる。 |
|
| BISTRO
SAKANA 酒菜
ビストロ・サカナ | |
| 住所 |
1123 Mainland Street, Vancouver >> Map |
| Phone | (604)
633-1280 | | 営業時間 | ランチ
月〜金 11am-3pm; ディナー 月〜金 5pm-10pm; 土 5pm-11pm; 日曜定休 |
| 支払方法 | 現金、VISA、MC |
| 予約 | 可 |
| おしゃれなイエールタウンにある洋風居酒屋。フレンチ専門だったヘッドシェフが和風と洋風の要素を織り交ぜた料理が楽しめる。日替わりデザートもおすすめ。 |
|
| BLUEWATER
CAFE & RAW BAR
ブルーウォーター・カフェ＆ロウ・バー |
| | 住所 |
1095 Hamilton Street, Vancouver >> Map |
| Phone | (604)
688-8078 | | 公式サイト | www.bluewatercafe.net |
| 営業時間 | 毎日5pm-12am;
バー毎日4pm-12am | | 支払方法 | 現金、VISA、MC |
| 予約 | 可 |
| イエールタウンのレンガ造りの倉庫街にあるおしゃれで開放的なレストラン。マティーニ・バーとオイスター＆寿司バーの２つカウンターがある。ウナギの燻製とトビコをスモークした野生サーモンで巻いたスタミナ・ロールは、ぜひ味わってもらいたい一品。仕入れる食材に合わせて毎晩メニューが変わるので、味にうるさいグルメも満足できる。オイスター、ロブスター、寿司、スモークサーモンなどを美しく盛り付けたシーフード・タワーがお勧め。 |
|
| CIOPPINO'S
MEDITERRANEAN GRILL
チョッピーノ |
| | 住所 |
1133 Hamilton Street, Vancouver >> Map |
| Phone | (604)
688-7466 | | 公式サイト | www.cioppinosyaletown.com |
| 営業時間 | ランチ
月〜金 12pm-3pm; ディナー 月〜土 5:30pm-11pm; 日曜定休 |
| 支払方法 | 現金、VISA、MC、AMEX |
| 予約 | 可 |
| イエールタウンに位置し、おしゃれな人々で賑わうレストラン。バンクーバー・マガジンをはじめ、各メディアで高い評価を受けている注目株。あっさりと仕上げた独創的なメニューが人気。ワイン・リストも600種以上ある。
| |
| GANACHE
PATISSERIE
ガナッシュ・パティセリエ | |
| 住所 |
1262 Homer Street, Vancouver >> Map |
| Phone | (604)
899-1098 | | 営業時間 | 火〜金
11am-7pm; 土 11am-9pm; 日 11am-5pm; 月曜定休 |
| 予約 | 不可 |
 おしゃれなイエールタウンの住宅地にあるケーキ屋。小さなテーブルが3つあり、ケーキ・コーヒー・紅茶を店内で食べることができる。ケーキはフランス風で、シアトルでは見かけないタイプ。見た目も味もなかなかだ。紅茶はティーバッグなのが残念。また、そもそも店内で食べることが2の次のような感じなので、トイレがないのは難点。 |
|
| LA
BODEGA
ラ・ボデガ | |
| 住所 |
1277 Howe Street, Vancouver >> Map |
| Phone | (604)
684-8814 | | 公式サイト | www.labodegavancouver.com |
| 営業時間 | ランチ
金のみ12pmから； ディナー 月〜金4:30pm-12am; 土5pm-12am; 日5pm-11pm |
| 支払方法 | 現金、VISA、MC、AMEX |
| 予約 | 可 |
| 1971年にオープンしたスペイン料理の老舗。伝統的なタパスの味を守り続けている。 |
|
| LA
TERRAZZA
ラ・テラッツァ | |
| 住所 |
1088 Cambie Street, Vancouver >> Map |
| Phone | (604)
899-4449 | | 公式サイト | www.laterrazza.ca |
| 営業時間 | 毎日
5pmから | | 支払方法 | 現金、VISA、MC |
| 予約 | 可 |
| アースカラーを基調にした重厚な内装で、映画のロケにもよく利用されるほどおしゃれなレストラン。イエールタウンに位置する。ブルーチーズとアルグラ（チコリ）を詰めた雛鳥の胸肉のグリル、魚介類がたっぷり入ったパスタなど、素材を活かした繊細な味が特徴。葉巻を集めた部屋があり、日本人男性に人気。 |
|
| NU
RESTAURANT
ヌ・レストラン | |
| 住所 |
1661 Granville Street, Vancouver >> Map |
| Phone | (604)
646-4668 | | 公式サイト | www.whatisnu.com |
| 営業時間 | ランチ 月〜金
11am-5pm
ディナー 月〜土
ジャズ・ブランチ 日 10:30am-2:30pm （演奏は11:30am開始） |
| 支払方法 | 現金、VISA、MC |
| 予約 | 可 |
|
コンテンポラリなアメリカ料理が小皿で楽しめる。日曜にはライブ・ジャズを楽しみながら食事ができるジャズ・ブランチもあり。『enRoute Magazine』
によって2005年7月から2006年6月の間にカナダでオープンしたレストランの中で最優秀賞に選ばれた。 | |
| SHIRU-BAY
汁べゑ | |
| 住所 |
1193 Hamilton Street, Vancouver >> Map |
| Phone | (604)
408-9315 | | 公式サイト | www.shiru-bay.com |
| 営業時間 | 毎日
5pm-12am | | 支払方法 | 現金、VISA、MC |
| 予約 | 可 |
| 東京に系列店16軒を持つ老舗居酒屋のバンクーバー店。ベタな居酒屋ではなく、女性受けするおしゃれなインテリアと料理が人気。ドリンクの種類も豊富。
|
|
| AMARCORD
アマーコード | |
| 住所 |
104-1168 Hamilton Street, Vancouver >> Map |
| Phone | (604)
681-6500 | | 営業時間 | ランチ月〜金11:30am-2:30pm;
ディナー 月〜木 5pm-10pm; 金〜日 5pm-10:30pm | | 支払方法 | 現金、VISA、MC |
| 予約 | 可 |
| おいしいパスタで人気のイタリア料理店。格調高い雰囲気ながらも値段はリーズナブル。 |
|
| FOUNDATION
ファンデーション | |
| 住所 |
2301 Main Street, Vancouver >> Map |
| Phone | (604)
708-0881 | | 営業時間 | 毎日
12pm-1am | | ごく少数のメニュー以外は乳製品を含めた動物性食品も省いたビーガン料理の店。そのおいしさには地元っ子が行列するほど。 |
|
| SHAO
LIN NOODLE HOUSE 少林麺荘
シャオ・リン・ヌードル・ハウス |
| | 住所 |
548 West Broadway, Vancouver >> Map |
| Phone | (604)
873-1816 | | 営業時間 | ランチ
月〜金 11:30am-3pm; 土・日 11:30am-3:30pm; ディナー 月〜金 5pm-9pm; 土・日 5pm-9:30pm |
| 支払方法 | 現金、VISA、MC |
| 予約 | 不可 |
| 24時間営業の麺類専門レストラン。奥では職人がせっせと麺を作っている姿が見える。食事時には行列しているので、待つのは覚悟の上で。 |
|
| STONEGRILL
ストーングリル | |
| 住所 |
1661 Granville Street, Vancouver >> Map |
| Phone | (604)
637-0388 | | 営業時間 | 毎日
5pm-10:30pm | | 支払方法 | 現金、VISA、MC、AMEX |
| 予約 | 可 |
| 溶岩でできた石板を熱し、その上に新鮮な肉や魚介類を乗せてテーブルに運ばれてくる。"ドライ・クッキング"
という手法は、素材のうまみを最大限引き出し、余分な油も使わないのでとてもヘルシー。石板の余熱で、最後のひと口まで料理が温かいのもうれしい。グランビルアイランドを対岸に望むモダンな造りのレストラン。 |
|
| TOJO'S
トウジョウ | |
| 住所 |
777 West Broadway, Vancouver >> Map |
| Phone | (604)
872-8050 | | 公式サイト | www.tojos.com |
| 営業時間 | 月〜土
5pm-10pm; 日曜定休 | | 支払方法 | 現金、VISA、MC |
| 予約 | 可 |
| 映画スターやミュージシャンなどの著名人が訪れることでも有名な店。日本料理レストラン
No.1との呼び声が高い。素材にこだわり、伝統的な料理に工夫をプラスし、常に新しい国際的日本料理を探求。フォールス・クリークを望むパティオや座敷席もある。 |
|
| PROVENCE
プロヴァンス | |
| 住所 |
1177 Marinaside Crescent, Vancouver >> Map |
| Phone | (604)
681-4144 | | 公式サイト | www.provencevancouver.com |
| 営業時間 | ブレックファスト
月〜土 8am-11:30pm
ランチ 月〜金 11:30am-3pm
ディナー 毎日 5pm-11pm
ブランチ 土・日・祝 9am-3pm |
| 支払方法 | 現金、VISA、MC |
| 予約 | 可 |
| 地元の新鮮な食材を使ったカジュアルなフランス料理と地中海料理で人気のレストラン。フォルス・クリークのマリーナを眺めながらの食事が楽しめる。 |
|
| CRU
クルー | |
| 住所 |
1459 West Broadway, Vancouver >> Map |
| Phone | (604)
677-4111 | | 公式サイト | www.cru.ca |
| 営業時間 | 毎日
5pm-11pm | | 支払方法 | 現金、VISA、MC、AMEX |
| 予約 | 可 |
| 2003年7月オープンしたレストランで、『バンクーバーマガジン』
誌の「ベストニューファインダイニング」の銀賞も獲得。友達の家に遊びに来たようなくつろげるカジュアルな雰囲気で、バンクーバーのレストランでは珍しく女の子同士のグループがほとんど。気軽に楽しめるパシフィックウエストコースト料理はどれも美味しく、ボリュームもしっかりしているので、スモール・プレートというカテゴリから何品かをシェアしてもいい。メニューには料理ごとにお勧めワインも書かれている。 |
|
| WEST
ウエスト | |
| 住所 |
2881 Granville Street, Vancouver >> Map |
| Phone | (604)
738-8938 | | 公式サイト | www.westrestaurant.com |
| 営業時間 | ランチ月〜金11:30amから;
ディナー毎日5:30pmから |
| 地元のフレッシュな素材やオーガニックの野菜を使ったパシフィックウエストコースト料理が人気。
なかなか予約の取れない人気の高級レストランだが、スタッフもフレンドリーで、2〜3品の前菜とワインというカジュアルな食べ方もOK。いろいろ試したい方には、7皿コースのテイスティングメニュー（79ドル）がお勧め。肩肘張らずにおいしい料理と最高の時間を過ごせる。地元情報誌
『Vancouver Magazine』 誌の「ベスト・レストラン・オブ・ザ・イヤー」では常に上位に入る、評判のレストラン。 |
|
| LILIGET
リリゲット | |
| 住所 |
1742 Davie Street, Vancouver >> Map |
| Phone | (604)
681-7044 | | 公式サイト | www.laterrazza.ca |
| 営業時間 | 水〜日
要確認 | | 予約 | 可 |
| ネイティブ・カナディアンの料理が味わえるレストラン。サーモンのディップにつけて食べる揚げパン
"Banack" はおすすめ。バッファローやヴェニソンなどのワイルド・ミートやシーフードの盛り合わせをディップにつけて食べるセットや、トナカイの一種であるカリブの足のグリルなど、ユニークなものがおいしく食べられる。 |
|
| RAINCITY
GRILL
レインシティ・グリル | |
| 住所 |
1193 Denman Street, Vancouver >> Map |
| Phone | (604)
685-7337 | | 公式サイト | www.raincitygrill.com |
| 営業時間 | ディナー月〜土5pmから;
ブランチ 土日10:30am-2:30pm | | 支払方法 | 現金、VISA、MC、AMEX |
| 予約 | 可 |
| イングリッシュ・ベイを望み、地元の食材にこだわったシーフード・レストラン。海に臨むテラス席からは、海の青と街路樹の緑のコントラストが楽しめる。ワイン・リストの多彩さでも評判。 |
|
| FISH
HOUSE IN STANLEY PARK
フィッシュ・ハウス |
| | 住所 |
8901 Stanley Park Drive, Vancouver >> Map |
| Phone | (877)
681-7275/(604) 681-7275 | | 公式サイト | www.fishhousestanleypark.com |
| 営業時間 | ランチ
月〜土 11:30amから; ディナー 毎日5pmから; ブランチ 日 11am から
アフタヌーン・ティー 毎日2pm-4pm （1人$24） |
| 支払方法 | 現金、VISA、MC、AMEX |
| 予約 | 可 |
| スタンレーパークのテニス・コートのそばにあるシーフード・レストラン。オイスター・バーを併設しているので、新鮮なカキをオリジナルソースでいただける。フレイミング・プローンは、目の前でブラック・タイガーをフランベするパフォーマンスが楽しい。 |
|
| THE
SEQUOIA GRILL
セコイア・グリル | |
| 住所 |
Ferguson Point, Stanley Park Drive, Vancouver |
| Phone | (604)
669-3281 | | 公式サイト | www.vancouverdine.com/sgrill/ |
| 営業時間 | ランチ
毎日 11:30am-2:30pm; ディナー 毎日 5pm-9:45pm |
| 支払方法 | 現金、VISA、MC、AMEX |
| 予約 | 可 |
| スタンレー・パーク内のチャーミングな「Teahouse
Restaurant」がメニューも建物も一新し、名称新たにリニューアル・オープン。ファーガソン・ポイントと呼ばれるシーサイドの高台に建つこのレストラン。暖炉のあるパティオからは、ジョージア海峡の美しい眺めが見渡せる。 |
|
| BISHOPS
ビショップス | |
| 住所 |
2183 West 4th Avenue, Vancouver >> Map |
| Phone | (604)
738-2025 | | 公式サイト | www.bishopsonline.com |
| 営業時間 | 月〜土
5:30pm-11pm; 日5:30pm-10pm | | 支払方法 | 現金、VISA、MC、AMEX、DINERS |
| 予約 | 可 |
| バンクーバーの有名店で、ハリウッドスターも訪れる。胡麻をまぶしたワイルド・サーモンの生姜焼き、骨付き仔羊肉のロースト・トリュフ・ソース、ヤギのチーズを使ったマッシュポテト、リンゴをくり抜いてクリームブリュレを詰めたデザートなど、独創的なメニューが自慢。料理には、地元産の有機野菜を使っている。 |
|
| FEENIE'S
フィーニーズ | |
| 住所 |
2563 West Broadway, Vancouver >> Map |
| Phone | (604)
739-7115 | | 公式サイト | www.feenies.com |
| 営業時間 | ランチ
月〜金 11:30am-5:30pm; 土日 2pm-5:30pm
ディナー 月〜土 5:30pm-11:30pm; 日 5:30pm-10pm |
| 予約 | 可 |
| カナダの料理の鉄人、ロブ・フィーニー氏が2003年夏にオープンした2軒目の店。カジュアルなカナディアン・ビストロの料理が楽しめる。1軒目の店は隣のルミエールで、コンテンポラリかつモダンな料理にフォーカスしている。 |
| | |
