日本の味が楽しめる！シアトル市内近郊にあるサンドイッチやスイーツの店

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ふわふわのパンを使ったサンドイッチ。濃厚なソフトサーブ。季節が感じられる和菓子。ホイップクリームを使ったケーキ。餡子の入ったたい焼き。抹茶を使ったドリンクやパフェ。極薄のクレープ。そんな日本らしい味が楽しめるお店をまとめてみました。

Sandwich House TRES　トレス

【ロケーション】ベルビュー
【公式サイト】 www.tressandwich.com

2014年11月にオープンし、5年目を迎えた今は多い時で1日に1000個以上のサンドイッチを売り上げる人気店に成長したベルビュー市のサンドイッチ専門店『トレス』。「自分たちがおいしいと思ったものだけを作っています」と話してくださったのは、共同オーナーの小笠原実（まこと）さん・松村美奈子さん。とにかく研究熱心で創意工夫にあふれています。詳しくは「徹底的にこだわりながら、遊び心も忘れずに：サンドイッチ専門店『トレス』小笠原実さん・松村美奈子さん」でご一読ください。

Tokara トカラ

【ロケーション】フィニー・リッジ
【公式サイト】 www.tokaragashi.com

京都で修業したとから千夏子さんが2007年に開店した注文菓子の店。毎月開催されるオープンハウス『とうりゃんせ』では、季節の和菓子が3個セットで購入できます。箱の中身は開けてからのお楽しみ。要予約。詳しくは「「和菓子は五感で楽しむもの」和菓子職人・とから千夏子さん」でご一読ください。

Nana’s Green Tea ナナズグリーンティー

【ロケーション】ダウンタウン
【公式サイト】 www.nanasgreentea.com

2018年にダウンタウンにあるアマゾンのビル『Oscar』（オスカー）の1階にオープン。各店舗でメニューが異なりますが、ドリンクやパフェは共通しているのが嬉しいですね。シアトル店では、それに加えて、焼き菓子のチョイスが豊富なことはもちろん、食事メニューも充実しています。詳しくは「Nana’s Green Tea シアトル1号店　スイーツも食事メニューも充実」でご一読ください。

Modern モダン

【ロケーション】フィニー・リッジ
【公式サイト】 www.modern-seattle.com

2015年に開店。長年にわたりシアトルで焼き菓子やケーキを注文販売してきたセツコさんによるスイーツが味わえます。ANA が運航しているドリームライナーのビジネスクラスで夏にサーブされている抹茶ロールも大人気。京都の丸久小山園の抹茶を使い、餡子とクリームを巻いたもので、ふわふわでいろいろな食感が楽しめる一品です。詳しくは「寿司からケーキまで幅広いメニューを揃えた『Modern』、シアトルに開店」でご一読ください。

Indigo Cow インディゴ・カウ

【ロケーション】ウォーリングフォード
【公式サイト】 www.instagram.com

2021年11月に、シアトルのウォーリングフォードにある日本食レストラン『Yoroshiku』がオープンしたソフトサーブの店。北海道の岩瀬牧場のおいしい牛乳を冷凍輸入して作る濃厚なソフトサーブは、そのままでも十二分に美味。ちょっとアレンジしたい場合は、季節のフルーツ、黒蜜ときな粉と白玉団子、シアトルのチョコレート会社テオのダークチョコレートの三種類のトッピングも選べます。詳しくは「ソフトサーブのお店『Indigo Cow』で、濃厚な北海道牛乳の味を堪能♪」でご一読ください。

Baiten 売店

【ロケーション】キャピトル・ヒル
【公式サイト】 www.tamaribarseattle.com/baiten

2022年にオープンした『売店』（Baiten）。色鮮やかな果物を使ったフルーツサンド、色鮮やかでオリジナリティのあるソフトサーブのほか、クッキーサンド、ラスクなど、ありそうでなかった、思わず写真に撮ってシェアしたくなる商品が並びます。詳しくは「オリジナリティのある品揃えが嬉しい！キャピトル・ヒルの新顔『売店（Baiten）』」でご一読ください。