ワシントン州は全米第2のワインの産地。そんなワシントン州の食とワインを楽しむイベントシリーズ『Taste Washington』は、2025年で25周年を迎えます。一つの地域のワインと食のイベントとしては全米最大規模で、今年はワシントン州の200軒以上のワイナリーと、西海岸の75軒以上のレストラン、有名シェフが参加し、ディナーイベントやテイスティングイベント、セミナーなど、さまざまなイベントが開催されます。

Dinner Series

2025年3月11日（火）
シェフ Aaron Tekulve（Surrell）とシェフ Luke Koplin（Cedar + Elm）によるコース料理が楽しめます。Columbia Crest Wineryの厳選ヴィンテージとともに味わえます。

Pacific Standard

2025年3月13日（木）
シーフードとワインの贅沢なペアリングが楽しめます。名高いシェフが手がけるワシントン州産シーフードを、ワシントンの白ワイン、ロゼ、スパークリングワインと完璧にペアリング。クラブケーキから牡蠣まで、太平洋岸北西部の味覚を堪能できます。

The New Vintage

2025年3月14日（金）
ライブミュージックとともに楽しむ夜のイベント

Taste Washington セミナー

2025年3月15日（土）
ワシントンワインの知識を深める特別セミナー。一流ワインメーカー、ソムリエ、専門家が登壇します。ブラインドテイスティングやパネルディスカッションのほか、貴重なワインや最新リリースをテイスティングできます。

The Grand Tasting

2025年3月15日（土）＆16日（日）
200以上のワイナリーの最高級ヴィンテージワイン、75軒のレストランによる料理、「Bubbles & Bingo」「CenterStage」などのゲームや実演。初心者からワイン通まで、すべての人が楽しめるイベントです。

Sunday Brunch

2025年3月16日（日）
シアトル中心部で楽しむ贅沢なサンデー・ブランチ。著名シェフによる極上メニューを、ワインやクラフトカクテルとのペアリングで楽しみましょう。シェフとの交流を通じて料理のインスピレーションを発見できるかも。

No Frills!

2025年3月17日（月）
リラックスした雰囲気で楽しむカジュアルな夜。有名シェフがグルメなチーズやラーメンなど、深夜の「お気に入りの一品」を紹介します。ワイン、ビール、カクテルとともにくつろぎのひとときを楽しみましょう。