キャンプファイヤーをするのはキャンプの楽しみの一つですが、そのキャンプファイヤーを使って作る子どもも大人も好きな定番スイーツがあります。それは「s’more」（スモア）。
串に刺したマシュマロを火で炙り、ちょうどいい焦げ目をつけて、チョコレートとグラハムクラッカーにはさんで食べた瞬間のふわとろ感がたまりません。
材料
グラハムクラッカー
マシュマロ
チョコレート
1）金具の串にマシュマロを刺し、焚き火で炙る
2）グラハムクラッカーにチョコレートを乗せて置いておく
3）マシュマロに程よい焦げ目がついたら、串からはずす（とても熱いので要注意）
4）3を2に乗せる
5）4にさらにグラハムクラッカーを1枚乗せてサンドイッチにして食べる
マシュマロの熱でチョコレートも少し溶けて、美味しさ倍増。
工場で作られた大量生産品も売られているようですが、これはやっぱりキャンプで作ってこそのデザートです。
ワンランク上のスモアを作りたいなら、値段は高くなりますが、どの材料もオーガニックやビーガン、遺伝子組み換え食品を使用していないもなどのチョイスがあります。
ちなみに、写真のスモアはビーガンのマシュマロ（Dandies, Vegan Marshmallows, Vanilla, 10 oz
）、オーガニックのグラハムクラッカー（Annie’s Organic Graham Crackers, Honey Grahams, 14.4 oz Box
）、シアトルのチョコレート会社 『Theo』 のミルクチョコレート（Theo Organic Fair Trade Chocolate Bar Milk 45%
）を使いました。
キャンプに関したあらゆる情報を掲載している 50campfires.com では、グラハムクラッカーの代わりにバターたっぷりのショートブレッドや根強い人気のオレイオを使ったりと、クリエイティブなアイデアも紹介しています。