意外な味のコラボがクセになるチョコレート『Jcoco』

edamame sea salt（$7.95）は色鮮やかな枝豆を思い起こさせる緑のパッケージに、
1オンスのチョコレートが3つ入っている。©jcoco

オリジナリティあふれるラインナップを展開しているシアトル発のチョコレートの中で、スタイリッシュなパッケージとヘルシー志向で注目されているのが jcoco。Seattle Chocolates を製造販売している Seattle Chocolate Company の新しいプレミアム商品ラインだ。

ファッション界の「オートクチュール」のコンセプトに倣い、世界各国の文化をチョコレートに昇華させているのがユニークだ。たとえばバヌアツ産のミルクチョコレートに日本人には酒のつまみを思わせる枝豆と海塩を加えたり、雑穀のキノアを入れて新感覚のクランチチョコレートに仕上げてみたり。素材のおいしさを生かしながら、ユニークな組み合わせにも挑戦し、2014年4月現在、7つのフレーバーがそろう。

オンラインのほか、ワシントン州内のスーパーやシアトルタコマ空港の免税店でも取り扱い中。里帰り時のお土産にしてみては？

掲載：2014年4月　取材・文：ハフマン・ワカバ