カフェで使える！「英語での注文の仕方」 3つのポイント

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「コーヒー・キャピタル」と言われるシアトルでは、カフェに行くのは日常のひとコマ。今ではアプリで注文できるところも増えましたが、お店に足を運んで注文する場合、どのように注文したらいいのか迷ったことはありませんか？ここでは、そんな時に最低限抑えておくべき3つのポイントをご紹介します。

最低限必要な3つのポイント

ドリンクの種類
エスプレッソのショットの数
ドリンクのサイズ

この3つを伝えれば、たいていのドリンクはオーダーすることができます。ショット数は、サイズの大きいドリンクを注文する場合に必要です｡

ドリンクの種類

店によってドリンクの名前やレシピに多少の違いがありますが、代表的なドリンクはこちら。

espresso	エスプレッソ	専用のエスプレッソ・マシンを使い、コーヒーのエッセンスを抽出したもの。
latte	ラテ	エスプレッソにスチームミルクとフォームミルクを加えたもの。日本語では『カフェラテ』と言いますが、英語では “Latte”（ラテ）のみで大丈夫。
mocha	モカ	エスプレッソにミルクとチョコレートシロップを加えたもの。好みでホイップクリームを。
cappuccino	カプチーノ	エスプレッソにスチームミルクとフォームミルクを加えたもの｡ラテよりもスチームミルクの割合が少なく、フォームミルクの割合が多い。
macchiato	マキアート	エスプレッソにフォームミルクを加えたもの｡シロップなどを加えたバリエーションが豊富。
Americano	アメリカーノ	エスプレッソにフィルターした湯を加えたもの。
drip coffee	ドリップコーヒー	ペーパーフィルターなどを使って淹れたコーヒー。
Italian soda	イタリアン・ソーダ	フレーバーシロップをソーダで割ったもの。
tea	ティー	茶：Black tea（ブラックティー/紅茶）、green tea（グリーンティー/緑茶）、herb tea（ハーブティー）があります。
iced ～	アイス～	各種ドリンクをアイスにしたもの（例： Iced Latte）。
skinny	スキニー	スキム・ミルク（skim milk）を入れたコーヒー。

エスプレッソのショットの数

エスプレッソの杯数のこと。ドリンクのサイズがショートの場合、エスプレッソはたいてい1杯（シングル）ですが、指定しても良し。ドリンクのサイズがトールの場合は2杯（ダブル）にする人もいるので、ショット数を指定する方が良いですよ。

単語	読み方	エスプレッソのショット数
single	シングル	1杯
double	ダブル	2杯
triple	トリプル	3杯
quadruple	クアドラプル	4杯

ドリンクのサイズ

カフェでは下記のような呼び方をします。

small（スモール）	8oz（8 オンス）	short（ショート）	約240cc
medium（ミディアム）	12oz（12 オンス）	tall	トール	約360cc
large（ラージ）	16oz（16 オンス）	grande	グランデ	約480cc

スターバックスは、ショート、トール、グランデ、ヴェンティ、トレンタという呼び方をしています。 24oz（24 オンス）venti（ヴェンティ）約709cc

8oz（8 オンス）	short（ショート）	約240cc
12oz（12 オンス）	tall（トール）	約360cc
16oz（16 オンス）	grande（グランデ）	約480cc
31oz（31 オンス）	trenta（トレンタ）	約917cc

以上の基本的なオーダーに加えて、カフェによっては次のような指定もできます。

エスプレッソの抽出方法

pour over
ハンドドリップで一杯ずついれるコーヒーのこと。挽いたコーヒー豆の上からお湯を少しずつ注ぐので、時間がかかります。

french press
金属とガラスでできた器具に挽いたコーヒー豆を入れてお湯を注ぎ、フィルターでコーヒーを抽出します。紙のフィルターは使いません。コーヒーの油分も入ったままなので、味わい深いですが、カロリー高めです。

aeropress
シリンダーのような形をした器具に挽いたコーヒー豆を入れてお湯を注ぎ、手で上から押して、少量ずつ抽出します。紙のフィルターは使いません。

chemex
フラスコのような形をしたガラスの器具。紙のフィルターをセットし、挽いたコーヒー豆を入れてお湯を注ぎ、ゆっくりとコーヒーを抽出します。

牛乳の種類

たいていの場合、下記のようなミルクから選ぶことができます。

whole milk	ホール・ミルク	全脂肪
non-fat	ノン・ファット	無脂肪
low-fat	ロー・ファット	低脂肪
2%	Two Percent	脂肪分2%
soy milk	ソイ・ミルク	豆乳
oraganic	オーガニック	オーガニックの
skim milk	スキムミルク	脱脂粉乳
almond milk	アーモンドミルク	アーモンドのミルク
coconut milk	ココナッツミルク	ココナッツのミルク
hemp milk	ヘンプミルク	麻のミルク

何も指定しなければ、whole milk（または regular とも言う）になります。

シロップの種類

代表的なシロップには、次のようなものがあります。シロップは追加料金となります。

vanilla （ヴァニラ）
Irish cream （アイリッシュ・クリーム）
almond （アーモンド）
hazelnuts （へーゼルナッツ）
caramel （キャラメル）

ホイップクリームの有無

日本語では「ホイップクリーム」と言いますが、英語では “whipped cream”（ウィップド・クリーム）と言います。

ホイップクリームが常識！と思われるモカでも、カフェによっては言わないとかけてくれないところ、「当店ではホイップ・クリームはいれません」と言うところ、また、ホイップ・クリームは別料金となっているところなど、さまざまです。

その他のオプション

decaf （ディカフ）
カフェインレスにしたい場合、 “Decaf, Please” と言いましょう｡”Decaf”
とは “Decaffeinated”（カフェインを抜いた）の略です｡

splitshot （スプリットショット）
レギュラー（カフェインあり）とディカフを半々にしてもらいたい場合に使います。”Can I have split Americano?”
“Can you make it split?” などの言い方があります。

extra hot （温度)
「アメリカのドリンクは熱くない！」とお思いの方もおられることでしょう。アツアツにしてほしい場合は、”Extra
Hot, please” と言えば、熱くしてもらえます。でも飲むときは気をつけて！

“For Here” または “To Go“
カフェによっては店内で座って飲む場合、”for here” と言います。すると、紙コップではなく、普通のコップにいれてくれるところもあります。”To go” と言うと、テイクアウトのカップに入れてくれます。”Take out” はあまり通じません。

“room for cream“
ドリップ・コーヒーや紅茶をオーダーすると、自分でクリームをいれることになります。そんな場合、クリームをいれるためにドリンクを少し少なめにいれるかどうか聞いてきます。
例：Do you need room for cream? / With room?

tray
何個かドリンクを買って運ぶ時にはこのトレイは必需品ですね。
例：Can I have a tray, please?