こんにちは！伸介君よりご紹介に預かりました、美紗（みさ）です。
1ヵ月の夏休み、シアトルを離れ、東海岸に滞在していたのですが、その間も10月6日（土）にベルビュー・カレッジにて開催される 『Japan Week』 の運営活動に打ち込んでおりました。
どんな運営活動をしているかというと・・・ミラーレスカメラの所有しているカメラ女子ということもあり、素敵な日本の写真を発信するべく、インスタグラムを中心とする広報活動を担当しています。日本の文化をシアトル周辺の地域の方々に発信できるようがんばりますので、お時間がありましたら、ぜひお越しください！
さて、私の自己紹介兼宣伝をさせていただいたところで、『シアトル留学生カフェ探訪』 第33回のスタートです！
今回ご紹介するのは、地元の方に愛される 『CYPRESS Coffee』。私の通うベルビュー・カレッジから徒歩10分の距離にあります。
1号店はマイクロソフト本社のあることで有名なレドモンド市にありますが、今回は、近所の2号店をご紹介します。
今回、私が注文したのは、最も人気のある、Scratch Latte（スクラッチ・ラテ）。
スクラッチ・ラテとは、ココナッツミルク、ソイミルク、牛乳とすべてのミルクを使ったラテのことで、ソイラテ、ココナッツミルクラテの好きな私にとっては、好きなものを一度に楽しめる贅沢なラテです。
このお店で使用されているコーヒーの豆は、『Campos Coffee』 というオーストラリアのロースターのもの。Red fruit、Sweet、Caramel、Butterscotch の風味があり、甘みが感じられるのが特徴だそうです。
私のラテを淹れてくださっているのが、マネージャーのサラさん。
お客様との会話を楽しみながらコーヒーを淹れる、フレンドリーなサラさんから、店内の椅子やマグカップ、タンブラーに描かれている、お店のロゴの由来について伺いました。
ロゴにもなっている木は、「cypress」というコーヒーの木。創業者のお気に入りで、このカフェのオープンと同時に育て始めたそうで、「地域のコミュニティに根付いたカフェでありたい」「木と共に成長できるように」という想いが込められています。
現在のオーナーは新しい方ですが、店内でお客様との会話を聞いていて、サラさんを中心とするバリスタとの会話を楽しみに来店されている常連のお客様が非常に多く、「ロゴに描かれた想いが引き継がれているなあ」という印象を受けました。
今回、インタビューに応じてくださったサラさんをはじめ、フレンドリーな店員の方が多く、地元の方に愛されている 『CYPRESS Coffee』。
ベルビューにお住まいの方はもちろん、ベルビューを訪れる際には、ぜひ立ち寄ってみてください！
Thank you for a good time and coffee!
次回は、夏休み中にサンフランシスコとロサンゼルスを訪れ、1週間でメジャーリーグの3球場5試合を観戦した、野球の大好きな成くんです。
Cypress Coffee
148th Avenue SE, #113, Bellevue（地図）
【席数】約35
【公式サイト】www.cypresscoffeecompany.com
【Wi-Fi】 あり
【電源】 席によってはあり
小柳美紗（Misa Koyanagi）
法政大学法学部法律学科を1年間休学し、シアトルに留学中の大学生。日本では大学で留学生向けの日本語授業アシスタントのボランティアに尽力し、アルバイトで貯めたお金でフィリピン、アメリカ（シカゴ）、中国での短期留学を経験。また、ある外資系ブランド企業の法務部で1年3ヶ月にわたりインターンシップをしたことから、街ですれ違う人のバックをついつい見てしまい、購買意欲が高まっているのが最近の悩み。
掲載：2018年9月