アジアのデザート特集「日本のデザート」

バナナの天ぷら
西野

伝統的な寿司はもちろん、モダンな日本食も楽しめる 『西野』 では、開店当時から続くバナナの天ぷら（写真上）が人気だ。

注文後に揚げ始めるので、出される時はアツアツ。天ぷらの上に乗ったバニラ・アイスクリームが溶け始め、バナナと合わさってクリーミーな食感が楽しめる。このアイスクリームは、ノースウェストの老舗アイスクリーム・メーカー 『オリンピック・マウンテン・アイスクリーム』 のもの。自家製の濃厚なキャラメルソースとの相性も良く、添えられたミントの葉から爽やかな香りと風味が感じられる。

テーブル席とカウンター席があり、どちらも開店時から混み始めるので、予約をしてから行くのがおすすめ。

（掲載：2011年8月）