お土産にもおすすめ！シアトル発のスナック・スイーツ・ドリンク

国外や州外に行く時、または、シアトルに来た時、「シアトルのお土産、何にしよう？」「シアトルのお土産って何があるの？」と考えたことはありませんか。シアトル発のスイーツやドリンク、コーヒーやチーズなど、いろいろなおすすめをご紹介します。

シアトルのロースタリーで買うコーヒー豆

コーヒーの街シアトルにはたくさんのコーヒー豆のロースター（焙煎所）があります。新鮮なコーヒー豆を買うなら、そういったロースターが経営しているカフェに行くのがおすすめ！そこまで行けない場合は、各地のスーパーマーケットでも袋入りで購入できるロースターもあります。ロースターの中にはオリジナルのカップや雑貨を販売しているところもあるので、コーヒー豆とあわせてお土産にしてもいいですね。［もっと詳しく］

スモークサーモン

スモーク・サーモンはシアトルの定番。中でも人気があるのは、養殖ではない、天然のサーモン（ワイルド・サーモン）をスモーク（燻製）したものです。『SeaBear』社直営の店はシアトルからかなり離れていますが、ワシントン州の物産専門店 『Made In Washington』 や、一般的なスーパーマーケットでも購入できます。その他にも、サーモン・ジャーキーやサーモン・チャウダー、サーモンや豆などのスープもあります。［公式サイト］

クラフトビール

ワシントン州は全米最大のホップの産地で、クラフトビールの醸造所の集積地として知られています。一般的なスーパーマーケットでもローカルのビールが瓶や缶で販売されています。［もっと詳しく］

シアトルのチーズ

ビーチャーズ・チーズ：シアトル最大の観光地、パイク・プレース・マーケットにあるチーズ専門店。保存料・着色料・化学調味料は一切使用せず、自然の味を引き出したチーズだけを販売しています。『Flagship』『Jack』『Blank Slate』 というチーズは同店の工房で作られていて、製造過程をガラス越しに見ることができます。スーパーマーケットでも販売されているので、最寄りのお店でチェックしてみてください。［公式サイト］

マウント・タウンゼンド・クリーマリー：は、ワシントン州の西端にあるオリンピック半島の町ポート・タウンゼンド発のチーズ専門店。「もともとヨーロッパ風のチーズを作っていたのですが、地元の食材にこだわったことで独自のチーズができあがりました」と語ってくれたのは、共同オーナーのマット・デイさん。定番の 『Seastack』 を始め、多くのチーズが多数の賞を受賞するなど、高く評価されています。オンライン販売もあり。［公式サイト］

クーガー・チーズ：シアトルから約290マイル（約464km）離れたワシントン州東部の町プルマンにあるワシントン州立大学（Washington State University）の乳製品製造所で作られているナチュラル・チーズ。製造から1年間寝かせた定番のホワイト・チェダー『Cougar Gold』 は国内外で数々の賞を受賞しており、特に人気が高いチーズです。材料には遺伝子組み換え型成長ホルモン（rbST: Recombinant bovine growth hormone）を使っていない牛の牛乳のみを使っています。ダウンタウンのウエストレイク・センター1階にある同大学のショップ 『Washington State Connections』 でも購入できるほか、米国内ならオンラインでも購入できます。［公式サイト］