シアトルで食べる!グルメ情報– category –
自然が豊かなシアトルならではの食事が楽しめるレストラン、ワシントン州産のワインやクラフトビールを味わえるワイナリーやブルワリー、「料理界のアカデミー賞」受賞シェフの味が楽しめる人気レストランなど、人気のレストラン・注目のグルメ情報をお届けします。旬の地元食材が買えるファーマーズ・マーケットもはずせません。
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あの食材は英語で何て言う?
あの食材は英語でなんて言う?「料理の種類」
スーパーでの買い物も、レストランでのメニュー選びも、これさえあればもう迷わない! 魚 | 寿司 | 貝類・その他シーフード | 野菜 | ハーブ・香草 | 果物 | 穀物・種・ナッツ きのこ類 | 肉 | ステーキ | 卵・乳製品 | ハム・ソーセージ・燻製 | 麺・パス... -
あの食材は英語で何て言う?
あの食材は英語でなんて言う?「日本食品」
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あの食材は英語で何て言う?
あの食材は英語でなんて言う?「油」
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あの食材は英語で何て言う?
あの食材は英語でなんて言う?「ソース・ディップ・クリーム・ドレッシング」
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あの食材は英語で何て言う?
あの食材は英語でなんて言う?「豆類」
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あの食材は英語で何て言う?
あの食材は英語でなんて言う?「 麺・パスタ類」
スーパーでの買い物も、レストランでのメニュー選びも、これさえあればもう迷わない! 魚 | 寿司 | 貝類・その他シーフード | 野菜 | ハーブ・香草 | 果物 | 穀物・種・ナッツ きのこ類 | 肉 | ステーキ | 卵・乳製品 | ハム・ソーセージ・燻製 | 麺・パス... -
あの食材は英語で何て言う?
あの食材は英語でなんて言う?「ハム・ソーセージ・燻製」
スーパーでの買い物も、レストランでのメニュー選びも、これさえあればもう迷わない! 魚 | 寿司 | 貝類・その他シーフード | 野菜 | ハーブ・香草 | 果物 | 穀物・種・ナッツ きのこ類 | 肉 | ステーキ | 卵・乳製品 | ハム・ソーセージ・燻製 | 麺・パス... -
あの食材は英語で何て言う?
あの食材は英語でなんて言う?「卵・乳製品」
スーパーでの買い物も、レストランでのメニュー選びも、これさえあればもう迷わない! 魚 | 寿司 | 貝類・その他シーフード | 野菜 | ハーブ・香草 | 果物 | 穀物・種・ナッツ きのこ類 | 肉 | ステーキ | 卵・乳製品 | ハム・ソーセージ・燻製 | 麺・パス... -
シアトルを食べる!おすすめ情報
お土産にもおすすめ!シアトル発の食材・調味料
Sweet Caroline's Jams and Jellies(ジャム、フルーツシロップ) ジャムは昔ながらの方法で、少量ずつ手作りされている。5オンス入りは一律6ドル。 パンに塗るのはもちろん、ヨーグルトに入れたりクッキーに使ったりと、普段の食生活に登場しやすいジャム... -
スープがおいしい店
ファーマーズ・マーケットの食材を使ったスープ
「Got Soup?」(ユニバーシティ・ディストリクト、バラードほか)取材日のメニュー シアトル各地のファーマーズ・マーケットでスープを販売している 『Got Soup?』。オーナーのジェリー・バクスターさんは、ワシントン・アスレチック・クラブにあるレストランでスープやソース作りを担当するうちにオーガニックに興味を持... -
シアトルを食べる!おすすめ情報
シアトルの移民カルチャーを食で楽しむ! インターナショナルなグローサリー・ストア
母国の味を求めて多くの人々が足繫く通う、国際色豊かなグローサリー・ストアをご紹介。めずらしい食品だけでなく、自家製総菜もうれしい、隠れた名店ぞろいです。 韓国:サウスゲート・オリエンタル・グローサリー マーケットプレース・アット・ファクト... -
お魚豆知識
オレゴン州産シュリンプ・ミート (Shrimp Meat)
シュリンプ・ミート(むきエビ)の原料 Pacific Pink Shrimp は、北カリフォルニアからオレゴン州・ワシントン州の沖合にかけ、水深50~350メートルの冷海水域に棲息しています。漁獲のシーズンは4月から10月で、オレゴン州の水産物の中では3番目の漁獲量... -
シアトルを食べる!おすすめ情報
「シアトル発」のフード・デリバリーサービス3選
かつては「食べ物の配達と言えばピザか安いレストランだけ」と言っても過言ではなかったシアトルですが、ここ数年でデリバリー・サービスのチョイスが増え、いまや人気シェフの料理を配達してもらえるサービスまで登場しています。さらにサンフランシスコ... -
シアトルを食べる!おすすめ情報
夏に飲みたいワインと言えば、よ~く冷えたロゼ
全米第2のワイン生産地・ワシントン州。フランスのボルドーとほぼ同じ緯度にあり、葡萄作りに理想的な環境で生まれた数々のワインが人気を呼んでいます。ワシントン・ワイン協会によると、2016年5月時点でのワイナリー数は900軒、ワインの生産量は22万2千... -
シアトルを食べる!おすすめ情報
ご当地グルメ!シルバー・スメルトを握りで堪能
ワシントン州の太平洋側でとれるシルバー・スメルト(Silver Smelt)。その名の通り銀色で、生物学的にはキュウリウオ科(Osmeridae)の仲間。体長は最大で20センチぐらいになるそう。 ちょうど今ごろが旬ですが、シアトルのイーストレイクにある日本食レ...