シアトルで食べる!グルメ情報– category –
自然が豊かなシアトルならではの食事が楽しめるレストラン、ワシントン州産のワインやクラフトビールを味わえるワイナリーやブルワリー、「料理界のアカデミー賞」受賞シェフの味が楽しめる人気レストランなど、人気のレストラン・注目のグルメ情報をお届けします。旬の地元食材が買えるファーマーズ・マーケットもはずせません。
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シアトルを食べる!おすすめ情報
セレブ実践で今や食のトレンドに! シアトルのグルテンフリー事情
小麦など穀物が含むたんぱく質であるグルテンを避けた食生活、グルテンフリー・ダイエット。体質改善につながると欧米で人気ですが、ここシアトルでも浸透しつつあります。 本来グルテンを含むはずのパスタやピザといったアメリカ人の大好物も、PCC を始め... -
デザート&スイーツ
チョコレート・ツアーも開催『Chocolate Box』
Theo Chocolate(オーガニックのフェア・トレード・チョコレート)、Fiori Chocolatiers (オーガニック・チョコレート)、Fran's、Oh! Chocolates、Chocolat Vitale など、ローカルのアルチザン・チョコレートを集めたチョコレート専門店。店内でのチョコ... -
シアトルを食べる!おすすめ情報
人気の屋台で買える揚げたての一口サイズ・ドーナツ 『Street Donuts』
Street Donuts(ストリート・ドーナツ) 【電話】 (206) 414-7410 【公式サイト】 www.streetdonuts.com 2011年6月3日のナショナル・ドーナツ・デーにグランド・オープニングを迎えたばかりの 『ストリート・ドーナツ』 は、ドーナツ専門のフード・トラッ... -
シアトルを食べる!おすすめ情報
「シアトルで一番」の声もある、有名シェフ経営ベーカリーのドーナツ 『Dahlia Bakery』
Dahlia Bakery(ダリア・ベーカリー) 【住所】 2001 4th Avenue, Seattle (地図) 【電話】 (206) 441-4540 【公式サイト】 www.tomdouglas.com ドーナツ専門店ではないが、ドーナツ好きの間では「シアトルで一番」という声も多いのが、シアトルを代表す... -
シアトルを食べる!おすすめ情報
全米ベスト・ドーナツのひとつに選ばれた人気チェーン 『Top Pot Doughnuts』
Top Pot Doughnuts(トップ・ポット・ドーナッツ) キャピトル・ヒル店 【住所】 609 Summit Avenue East, Seattle (地図) 【電話】 (206) 323-7841 ダウンタウン店 【住所】 2124 5th Avenue, Seattle (地図) 【電話】 (206) 728-1966 【公式サイト】... -
デザート&スイーツ
その他のチョコレート店
シアトルの老舗チョコレート 1993年創業。さまざまなテーマのデザインがあしらわれた四角い箱に入って販売されている。1つ1つ包んであるので、オフィスへのお土産などにぴったり。1990年初期に閉店したデパートメント・ストア Frederick & Nelson で販売さ... -
デザート&スイーツ
アフリカ産チョコレートの専門店『MARIE & FRERES』
アフリカのギニア湾にあるサントメ・プリンシペという島国で生産・製造されたチョコレートの専門店。『Claudio Corallo』 から名称を変更したのは2011年初期。イタリアはフィレンツェ出身のクラウディオさんが、ポルトガルが1819年に持ち込んだというブラ... -
デザート&スイーツ
ワシントン州アーバーン市のチョコレートを販売『Chocolate Market』
パイク・プレース・マーケットのポスト・アリー(Post Alley)にあるチョコレート店。ワシントン州アーバーン市で作られたトリュフやシーズン限定のチョコレートをを販売している。 CHOCOLATE MARKET チョコレート・マーケット 【エリア】 パイク・プレー... -
シアトルを食べる!おすすめ情報
新感覚のドライ・フルーツ「Simple & Crisp(ドライ・フルーツ)」
写真©Annie Brady for Simple & Crisp シアトル在住のジェーン・ユアンさんがプロデュースする新感覚のドライ・フルーツ 『Simple & Crisp』。 ディナー・パーティなどの前菜としてクラッカーの代わりに出したところ好評だったため、商品化した。... -
シアトルを食べる!おすすめ情報
シアトルの味「コーヒー豆」
シアトルにはたくさんのロースターがあり、Caffe Fiore や Caffe Vita のようにカフェを経営しているところも多い。 カフェでも袋入りの豆が販売されているが、Whole Foods や QFC などのスーパーマーケットでも手に入る。 詳細はこちら。 -
シアトルを食べる!おすすめ情報
おつまみにはもちろん、手ごろな手土産にも「Sahale Snacks サハリー・スナックス(ミックス・ナッツ)」
Sahale Snacks サハリー・スナックス(ミックス・ナッツ) クランベリーと蜂蜜、シーソルト入りのアーモンドは、カリカリの食感がヤミツキに©Sahale Snacks 健康志向から間食に人気のナッツ。でも、単調な味に飽きてしまうことも。そんな方にぜひ試し... -
シアトルを食べる!おすすめ情報
シアトルのセレブシェフとのコラボ「POP! Gourmet Popcorn Rub with Love(ポップコーン)」
POP! Gourmet Popcorn Rub with Love(ポップコーン) グルテン・フリーで、4カップ相当の袋入りから、ギフトに最適な缶入りまでが揃う。Photo courtesy of POP! Gourmet Popcorn Company LLC ポップコーンがブームとなっている日本で、2014年6月に表参道... -
シアトルを食べる!おすすめ情報
とろけるチョコレート・ケーキ「Hot Cakes(スイーツ)」
テオのチョコレートをたっぷり使ったとろけるチョコレートケーキ 『Molten Chocolate Cake』 (写真上)で一躍有名になったオータム・マーティンさんがオープンしたデザート・ショップ 『Hot Cakes』。高級レストラン 『Canlis』 のペイトリー・シェフとテ... -
デザート&スイーツ
シアトルで最も歴史の長いジェラート専門店『Procopio Gelateria』
オーナーのブライアンさん(右) シアトルに初めてジェラートを持ち込んだ 『プロコピオ・ジェラテリア』。イタリアの国旗を連想させる緑・白・赤の3色で統一された店内はイタリアの雰囲気たっぷりだ。 ジェラート オーナーのブライアン・ギャリティさんは... -
デザート&スイーツ
トルコ風のジェラートが味わえる店『Fainting Goat Gelato』
ゴート・ミルクのジェラートを持つヤルチンさん トルコ人夫婦がウォーリングフォードに2009年にオープンしたジェラート専門店。もともとトルコで "ドンドルマ" と呼ばれるトルコ風アイスクリームの専門店を経営していたが、ヘルシーで現代人の好みに合って...