ブドウ栽培に最適な土地・ワラワラのワイナリー

Dunham Cellars
ダンハム・セラーズ

ワラワラで生まれ育ったマイク・ダンハムさんが経営するワイナリー。ワラワラ・ヤキマ・コロンビアという3つのバレーで栽培されたブドウを使っている。シニア・ワインメーカーのエリック・ダンハムさんとワインメーカーのダン・ワンプフラーさんが、ワシントン州ヤキマ市出身の俳優カイル・マックラックランとコラボしたカベルネ・ソーヴィニヨン 『2005 Pursued by Bear Cabernet Sauvignon』は高く評価されている。

Reininger
レイニンガー

1993年に自宅でワインを作り始め、ワイン造りに「ハマッた」というオーナーのチャック・レイニンガーさん。当初はワラワラ地方空港の近くにあった古びた建物からスタートしたが、1997年に初出荷したワインが高い評価を得、2003年にはワラワラの西6マイル（約9.6キロ）の地点に現在のロケーションに移転。2009年夏にリモデルしたばかりのテイスティング・ルームでは、芝生の庭に面し、スペースを贅沢に使った空間が広がる。

L’Ecole No 41
レコル・ナンバー・フォーティーワン

ジーン＆ベーカー・ファーガソン夫妻による家族経営のワイナリー。この地域は1800年代に多くのフランス系カナダ人が住み着きフレンチタウンと呼ばれるようになったが、当時からブドウを栽培しワインを造っていたと言われることから、フランス語で学校を意味する 『L’Ecole』 とこの地域の学区 『第41学区』 をあわせた名前がつけられた。2000年に改装したテイスティング・ルームは1915年に建てられた校舎。年間3万ケースを出荷しており、日本人にも人気が高い。同社のラベルの絵は、1984年に開催されたアート・コンテストで当時8歳だったライアン・キャンベル君が描いたもの。

Pepper Bridge
ペッパー・ブリッジ

ペッパー・ブリッジ・ヴィンヤードとセブン・ヒルズ・ヴィンヤードでサステナブルなヴィティカルチャーで栽培されたブドウを使って製造している。セブン・ヒルズ・ヴィンヤードは200エーカーあり、ペッパー・ブリッジ、レオネッティ、レコールNo.41が所有している。

Leonetti Cellars
レオネッティ・セラーズ

1905年にこの地にイタリアから移住した母方の祖父フランク・レオネッティと祖母ローズ・レオネッティが手作りのワインを水で薄めたものを飲んだのがゲリー・フィギンズの最初のワイン体験だった。軍隊時代に何度か訪れたカリフォルニア州北部でワイナリーに通い、独学でワイン造りに励んだゲリーは、叔父たちの協力を得て一家が最初に移り住んだ丘のそばの1エーカーの土地にカベルネ・ソービニヨンと少しのリースリンを1974年に植える。ゲリーと妻のナンシーは1977年にレオネッティ・セラーズを設立し、1978年に最初のワインを自宅の地下で製造した。需要に追いつくためワイン製造に集中するようになり、1996年には2人の息子クリスがワシントン州立大学卒業後に入社。現在はヴィティカルチャリスト（ワイン栽培担当者）・ワインメーカーとして牽引している。なお、同社のワインはメーリング・リストに入っている人のみが購入できるようになっており、ワイナリーを訪れても買うことはできない。メーリング・リストは5-6年待ちとなっている。

（掲載：2009年10月）

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