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親の食文化や価値観によってかなり違いがありますが、ここではアメリカの一般的な離乳食や栄養素の表示、食べさせてはいけないものなどをご紹介します。 アメリカの離乳食の基礎知識 一般的に、赤ちゃんが生後6カ月くらいになったら、母乳や人工乳以外の食...

農業が盛んなワシントン州では、U-Pick（ユー・ピック）はシアトルの夏～秋には欠かせない楽しみの一つ。ファーム（農場）で自分で収穫した果物や野菜は、おいしさが違います！季節や天候によって U-Pick できる果物が変わるので、事前に各ファームの公式...

7万人を超える会員を抱え、ピュージェット湾地域に16店舗を展開する自然食品のコープ 『PCC Community Markets 』 が、新型コロナウイルスのパンデミックで2020年から中止していた対面の料理教室を2022年に再開。内容もスキルもさまざまなクラスがラインア...

5万2千人を超える会員を抱え、ピュージェット湾地域に10店舗を展開している自然食品のスーパーマーケット、PCC Natural Markets。年間を通じて、さまざまな料理教室がラインアップしています。子供の料理教室はそれほど数は多くなく、年齢別に2～3種類が用...

アメリカでは、子どもがもらってもいい果物や野菜を置いているスーパーマーケットがあります。以前にスタッフブログでもご紹介しましたが、このとてもありがたいサービス、ぜひ広がってもらいたいですね。 スーパーマーケットなどで買い物中、子どもが「お...

シアトル市内各地には、オーガニック食品や無添加食品を取り揃えた店がたくさんあります。中でもシアトルで創業したPCCはそういった食品を中心に扱っている老舗。また、Trader Joe's もユニークな食品が多くて人気があります。大規模な店舗ではCentral Mar...

「好き嫌いが多くて・・・」と子供の食生活にお悩みの親御さんに紹介したいのが、Whole Foods が実施する『Kids Club』。不定期に開催されている子供を対象としたクッキング・デモで、誰でも参加できます（一部予約制）。 今回取材したリンウッド店では、...