アメリカの住宅では、キッチンのシンクの排水溝に「ディスポーザー」（disposal）という機械がついています。これは、電源を入れると作動して生ゴミを粉砕し、下水処理施設に流すというものです。
でも、ディスポーザーに何でも、どんな形でも入れれば粉砕できるというかというとそうではなく、大きすぎるものや硬いもの、粘り気があるものなどを入れると、簡単に詰まったり壊れたりします！
修理はかなり高くつく上、すぐに修理に来てもらえるとは限りません。
そこで、ここではそういった事態を避けるための基本的な使い方をご紹介します。
基本的な使い方
- 冷水を流しっぱなしにする。
- ディスポーザーの電源を入れる。
- 細かくした生ゴミを少しずつ入れる。
- 生ゴミが砕かれて流れたのを音で確認し、電源を切り、水を止める。
使う時の注意点
- 手を入れない。
- 子どもに遊ばせない。
- 野菜や果物の固い部分や硬い皮、大きな肉や魚の骨は入れない。無理に押し込んで流すと、ディスポーザーが故障する原因になる。
- 油は流さない。生ゴミと一緒になってディスポーザーを詰まらせたりすることがある。
- 箸やスプーンなどの食器がディスポーザーの中に落ちないようにする。落ちてしまったら、注意して取ること。
- 専用の洗剤が販売されているので、定期的に掃除する。または、ベーキングソーダと皿洗いの洗剤を流し入れて洗い、水を流してきれいにすること。
- 配水管とディスポーザーによって流すべきでないものが異なるので注意。米のように粘りがあるものや、卵の殻でも詰まる場合もある。
- 長時間使い続けないようにする。
- 故障したと思ったら、ディスポーザーの掃除を専門にしている会社に連絡すること。