シアトル地域にお住まいの方々が送ってくださったシアトル＆ワシントン州各地の写真を、ソーシャルメディアで平日の朝6時に投稿しています。ここでは、Facebook や Twitter に投稿したものを1週間ごとにまとめました。
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10月31日（月）
Good morning!
シアトルは10月31日（月）の午前6時です
現在の気温 53℉/12℃
予想最高気温 54℉/12℃
日の出 午前7時52分
日の入り 午後5時53分
今日はハロウィン 🎃👻
イベントやパーティ、Trick or Treatなど、楽しみ方はいろいろ。安全にお過ごし下さい。
11月1日（火）
Good morning!
シアトルは11月1日（火）の午前6時です
現在の気温 44℉/7℃
予想最高気温 49℉/9℃
日の出 午前7時53分
日の入り 午後5時51分
今日から11月！
今年も残すところ2カ月とは信じられません。
第4木曜日は感謝祭（Thanksgiving）の祝日です。
英語で Thanksgiving は一単語ですが、「感謝すること」を強調するため、あえて Thanks Giving と2単語にして書く場合もあります。
11月2日（水）
Good morning!
シアトルは11月2日（水）の午前6時です
現在の気温 43℉/6℃
予想最高気温 46℉/8℃
日の出 午前7時55分
日の入り 午後5時49分
今日の写真は、11月5日まで開催中の外食キャンペーン 『Seattle Restaurant Week』に参加している『TIDAL+』に行ってきたKayakoさんがご提供くださいました。
3コースディナーで、オイスター6個、キングサーモン、デザートは Blackberry ganache。
サーモンはミディアムレアでとても美味しかったそう。
ガナッシュは羊羹のような食感と甘さ。
でも、「これだけいただいて65ドルとはとっても満足でした」とのこと。
美味しそうです！
11月3日（木）
Good morning!
シアトルは11月3日（木）の午前6時です
現在の気温 38℉/3℃
予想最高気温 46℉/8℃
日の出 午前7時56分
日の入り 午後5時48分
11月5日まで開催中の『Seattle Restaurant Week』に参加している『Yoroshiku』での2コースランチです。
今回は海老のつけ麺と、牛バラ肉の醤油ラーメン。寒い日はアツアツの汁麺がおすすめ！
『Yoroshiku』はコンセプトを変えてラーメン屋さんになりましたが、隣のスペースは今、『秘密基地』として改装中。11月半ばにオープンできそうとのことでした。
また、隣接しているソフトサーブの『Indigo Cow』では、抹茶味が復活！試食させていただきましたが、抹茶の苦味とほのかな甘みが美味。また試してみてくださいね。
・シアトルで人気のラーメン店 10選
・インタビュー：「お金を出せば、誰でも店を持てる。本当に重要なのは、工夫と継続」『Yoroshiku』小林圭輔さん
11月4日（金）
Good morning!
シアトルは11月4日（金）の午前6時です
現在の気温 49℉/9℃
予想最高気温 57℉/14℃
日の出 午前7時58分
日の入り 午後5時46分
パイク・プレース・マーケットにある寿司店といえば、全米に知られる寿司職人・加柴司郎さんが経営する『かしば』です。
平日の夜も大変なにぎわいぶりで、この日も開店前から予約客が行列して待っていました。そして、開店と同時にカウンター席もテーブル席もバーも満席に。
今回はおまかせではなく一品ずつ注文し、タコとカニの酢の物、さまざまな握り、細巻き、カニとマツタケ入りの茶碗蒸しを堪能しました。
銀座の一流店で6年半にわたり修行を積み、1966年にシアトルに移住し、初めて江戸前寿司を出してから今年で56年になる司郎さん。80歳を超えても現役で、この日もカウンター席が一回転した合間にテーブルを回って挨拶をされていました。
司郎さんのインタビューはこちら。
・加柴司郎さん（Sushi Kashiba 経営・寿司職人）「寿司は日本の文化。積極的に伝えなくては」
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