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朝見信也さん(Ecore Global, Inc. チーフ・エコロジー・オフィサー兼社長)
【環境保護・改善を業務とする企業の立ち上げ】 1997年に立ち上げたプラネット・フィクサー社と、今年に入って新しく立ち上げたルミナス・クリエーションズ社の基本的な趣旨は、一般家庭や、企業やレストランなど商業施設に、「サステナビリティを考えて環... -
英子・ヴォイコヴィッチさん オーガニック牧場 スカジット・リバー・ランチ経営
食品の安全性や健康な食生活の大切さが強調されるようになってから、大きく注目を浴びている有機食品(オーガニック食品)。今月は、スカジット・リバー沿いで有機牧場を経営している英子・ヴォイコヴィッチさん一家にお話を伺いました。※この記事は2005年...