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ワシントン州では、ご当地グルメのレーザークラム掘りも人気です。2022～2023シーズンの2回目の解禁期間は、10月8日から10月14日までと発表されました。 他の貝類とは異なり、レーザークラム掘りの解禁期間は細切れに決定されて発表されます。 ©Izumi ワシ...

ワシントン州魚類野生生物局（WDFW）が、9月22日から12月28日までレーザークラム掘りが解禁される暫定日程を発表しました。 シアトル地域からは遠出になりますが、太平洋岸に出かけて自然の恵みを自分で収穫してみませんか。 ワシントン州魚類野生生物局（...

シアトル地域にお住まいの方々が送ってくださったシアトル＆ワシントン州各地の写真を、ソーシャルメディアで平日の朝6時に投稿しています。ここでは、Facebook や Twitter に投稿したものを1週間ごとにまとめました。 【ぜひ写真・動画をお送りください！...

シアトル地域にお住まいの方々が送ってくださったシアトル＆ワシントン州各地の写真を、ソーシャルメディアで平日の朝6時に投稿しています。ここでは、Facebook に投稿したものを1週間ごとにまとめました。 【ぜひ写真・動画をお送りください！】 ワシント...

シアトル地域にお住まいの方々が送ってくださったシアトル＆ワシントン州各地の写真を、ソーシャルメディアで平日の朝6時に投稿しています。ここでは、Facebook に投稿したものを1週間ごとにまとめました。 【ぜひ写真・動画をお送りください！】 ワシント...

写真提供：Izumi ダンジネス・クラブは、南はメキシコから北はアラスカまで、広範囲で漁獲される重要な食用ガニで、一部は "cooked Dungeness crab" として日本にも輸出されています。 宇和島屋に限らず、当地の業界では "crab" と言ったらこのダンジネス...

5月16日、アラスカ州のカッパー・リバーでキングサーモンとソッカイサーモンの商業漁業が解禁され、翌17日にアラスカ航空の飛行機で運ばれた初物がシアトル・タコマ国際空港に到着しました。 新型コロナウイルスのパンデミックの影響で、2020年は歓迎式は...

ワシントン州のご当地グルメの一つ、レーザークラム掘りの2021～2022シーズンが5月7日に終了しました。 ワシントン州魚類野生生物局（WDFW）によると、9月17日から5月7日にかけて4つのビーチで解禁された合計120日間に収穫に参加した人は延べ48万4324人で...

ワシントン州で潮干狩りと言えば、ご当地グルメのレーザークラム掘り。2021～2022シーズンの最後の解禁期間は、4月29日から5月7日までと発表されました。 他の貝類とは異なり、レーザークラム掘りの解禁期間は細切れに決定されて発表されます。 ©Izumi ワ...

ワシントン州で潮干狩りと言えば、ご当地グルメのレーザークラム掘り。2022年の8回目の解禁期間は、4月16日から4月21日までと発表されました。 他の貝類とは異なり、レーザークラム掘りの解禁期間は細切れに決定されて発表されます。 ©Izumi ワシントン州...

イボダイは、体長12cm～18cm程度の小型魚。銀灰白色で、体表はシマアジに似た押型線が浮き出ており、体表面より粘液を出す性質があります。これがバターを塗ったように見えるため、英語では butterfish と呼ばれています。 イボダイは日本の魚市場ではエボ...

ワシントン州で潮干狩りと言えば、ご当地グルメのレーザークラム掘り。2022年の7回目の解禁期間は、4月1日から4月6日までと発表されました。 他の貝類とは異なり、レーザークラム掘りの解禁期間は細切れに決定されて発表されます。 ©Izumi ワシントン州魚...

ワシントン州で潮干狩りと言えば、ご当地グルメのレーザークラム掘り。2022年の6回目の解禁期間は、3月16日から3月22日までと発表されました。 ©Izumi ワシントン州魚類野生生物局（WDFW）がレーザークラム狩りを許可しているのは、Long Beach、Twin Harbo...

ワシントン州で潮干狩りと言えば、ご当地グルメのレーザークラム掘り。2022年の5回目の解禁期間は、2月26日から3月4日までと発表されました。 ワシントン州魚類野生生物局（WDFW）がレーザークラム狩りを許可しているのは、Long Beach、Twin Harbors、Copa...

ティラピアの原産地はケニアやモザンビークなどのアフリカ大陸南東部。雌が卵・仔魚を口内飼育するため繁殖が容易で、食性がプランクトン種などで動物性飼料を必要としないため、熱帯の開発途上国を中心に世界各地で養殖されています。 本種は養殖ティラピ...