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『Sushi Kashiba』経営・寿司職人 加柴司郎さんへの叙勲伝達式、在シアトル日本国総領事公邸で開催
伊従総領事夫妻と、加柴司郎さん、妻で書道家の加柴律子さん 春の叙勲で旭日双光章を受賞したシアトルの日本食レストラン経営者で寿司職人の加柴司郎さんに対する伝達式... -
シアトルの『Sushi Kashiba』経営・寿司職人 加柴司郎さんに旭日双光章
『Sushi Kashiba』の寿司カウンターで寿司を握る加柴司郎さん 日本政府は、2024年春の叙勲受章者を29日（日本時間）に発表。シアトルで寿司店『Sushi Kashiba』を経営す... -
シアトルの『Sushi Kashiba』経営・加柴司郎氏に旭日双光章を授与
日本時間4月29日、日本政府は、令和6年春の日本人叙勲において、加柴司郎氏「Sushi Kashiba」経営者に旭日双光章を授与することを発表しました。同氏への叙勲は、米国に... -
シアトルで人気の寿司店20選
シアトルと言えば、シーフード。市内近郊では日本人シェフがオーナーシェフとして活躍している寿司店も多く、新鮮な魚介類を使った寿司が味わえます。 Sushi Kashiba ... -
ベルビューに高級寿司店『Takai by Kashiba』が開店 寿司職人・高井潤さん
日米で豊富な経験を持つ寿司職人の高井潤（たかい・じゅん）さんが独立し、ベルビューに高級寿司店『Takai By Kashiba』を開店しました。 京都で修業し、横浜や東京で経... -
2022年10月31日～11月4日：Good morning! 午前6時のシアトルです
シアトル地域にお住まいの方々が送ってくださったシアトル＆ワシントン州各地の写真を、ソーシャルメディアで平日の朝6時に投稿しています。ここでは、Facebook や Twit... -
「自分も楽しみながら、お客さんが気軽に来られる、楽しい店を」 伊勢純一郎さん『Nakagawa』オーナーシェフ
シアトル郊外のボセル市にある、日本食レストラン『Nakagawa（中川）』。高校時代からいろいろな形態のレストランで経験を積み、2022年にこのお店を前オーナーから直接... -
ポッドキャスト始めました。『Seattle Sushi Bar Talk』
新しいことにチャレンジするきっかけはいろいろありますね。 今回、新型コロナウイルスのパンデミックがきっかけで始めたポッドキャスト 『Seattle Sushi Bar Talk』 が... -
7月11日～7月15日：Good morning! 午前6時のシアトルです
シアトル地域にお住まいの方々が送ってくださったシアトル＆ワシントン州各地の写真を、ソーシャルメディアで平日の朝6時に投稿しています。ここでは、Facebook に投稿... -
「シアトルを盛り上げることに貢献したい」 Ltd Edition 経営・塚崎啓司さん、寿司職人・小林純さん
左：塚崎啓司さん 右：小林純さんPhoto by Jesse Rivera 2021年12月にキャピトル・ヒルに開店した『Ltd Edition』。天然の魚介類を使ったおまかせの寿司が比較的手ごろ... -
ワシントン州の加柴司郎氏と末次毅行氏、第15回日本食海外普及功労者表彰を受賞
海外に在住し、日本食・食文化又は日本産農林水産物・食品の海外での紹介・普及などに多大な貢献をしてきた人に農林水産省が2006年から授与している日本食海外普及功労... -
2月7日～2月11日： Good morning! 午前6時のシアトルです
シアトル地域にお住まいの方々が送ってくださったシアトル＆ワシントン州各地の写真を、ソーシャルメディアで平日の朝6時に投稿しています。ここでは、Facebook に投稿...
