料理– tag –
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Whole Foods Kids Club: 子供向けクッキング・デモで食育
「好き嫌いが多くて・・・」と子供の食生活にお悩みの親御さんに紹介したいのが、Whole Foods が実施する『Kids Club』。不定期に開催されている子供を対象としたクッキング・デモで、誰でも参加できます(一部予約制)。 今回取材したリンウッド店では、... -
あの食材は英語でなんて言う?「寿司」
青柳(あおやぎ)Yellow Clam鯵 あじSpanish Mackerel/Horse Mackerelアトランティック・サーモンAtlantic Salmon穴子 あなごSea Eel/Conger Eel甘海老 あまえびSweet ShrimpあわびAbaloneいかSquidいくらSalmon RoeいわしSardine鰻 うなぎFresh Water... -
あの食材は英語でなんて言う?「ハーブ・香草」
BasilバジルBayleafベイリーフ(煮込み料理の香り付けに使う葉)ChamomileカモミールChervilチャービルChiveチャイブCloveクローブCorianderコリアンダーCuminクミンDillディル(セリ科)Fennelフェネル(ウイキョウ)LaurelローリエLavenderラベンダーMin... -
あの食材は英語でなんて言う?「果物」
【日本語 → 英語】 杏(あんず)Apricot苺(いちご)Strawberry無花果(いちじく)Fig梅PlumキンカンKumquatさくらんぼCherryザクロPomegranateすいかWatermelonスモモPruneデコポンSumo MandarinなしAsian PearバナナBananaメロンHoneydew(グリーン)、C... -
あの食材は英語でなんて言う?「野菜」
スーパーでの買い物も、レストランでのメニュー選びも、これさえあればもう迷わない! 魚 | 寿司 | 貝類・その他シーフード | 野菜 | ハーブ・香草 | 果物 | 穀物・種・ナッツ きのこ類 | 肉 | ステーキ | 卵・乳製品 | ハム・ソーセージ・燻製 | 麺・パス... -
あの食材は英語でなんて言う?「卵・乳製品」
スーパーでの買い物も、レストランでのメニュー選びも、これさえあればもう迷わない! 魚 | 寿司 | 貝類・その他シーフード | 野菜 | ハーブ・香草 | 果物 | 穀物・種・ナッツ きのこ類 | 肉 | ステーキ | 卵・乳製品 | ハム・ソーセージ・燻製 | 麺・パス... -
あの食材は英語でなんて言う?「ハム・ソーセージ・燻製」
スーパーでの買い物も、レストランでのメニュー選びも、これさえあればもう迷わない! 魚 | 寿司 | 貝類・その他シーフード | 野菜 | ハーブ・香草 | 果物 | 穀物・種・ナッツ きのこ類 | 肉 | ステーキ | 卵・乳製品 | ハム・ソーセージ・燻製 | 麺・パス... -
あの食材は英語でなんて言う?「 麺・パスタ類」
スーパーでの買い物も、レストランでのメニュー選びも、これさえあればもう迷わない! 魚 | 寿司 | 貝類・その他シーフード | 野菜 | ハーブ・香草 | 果物 | 穀物・種・ナッツ きのこ類 | 肉 | ステーキ | 卵・乳製品 | ハム・ソーセージ・燻製 | 麺・パス... -
あの食材は英語でなんて言う?「豆類」
スーパーでの買い物も、レストランでのメニュー選びも、これさえあればもう迷わない! 魚 | 寿司 | 貝類・その他シーフード | 野菜 | ハーブ・香草 | 果物 | 穀物・種・ナッツ きのこ類 | 肉 | ステーキ | 卵・乳製品 | ハム・ソーセージ・燻製 | 麺・パス... -
あの食材は英語でなんて言う?「油」
スーパーでの買い物も、レストランでのメニュー選びも、これさえあればもう迷わない! 魚 | 寿司 | 貝類・その他シーフード | 野菜 | ハーブ・香草 | 果物 | 穀物・種・ナッツ きのこ類 | 肉 | ステーキ | 卵・乳製品 | ハム・ソーセージ・燻製 | 麺・パス... -
あの食材は英語でなんて言う?「日本食品」
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あの食材は英語でなんて言う?「料理の種類」
スーパーでの買い物も、レストランでのメニュー選びも、これさえあればもう迷わない! 魚 | 寿司 | 貝類・その他シーフード | 野菜 | ハーブ・香草 | 果物 | 穀物・種・ナッツ きのこ類 | 肉 | ステーキ | 卵・乳製品 | ハム・ソーセージ・燻製 | 麺・パス... -
江頭 浩さん (H&E Catering オーナー)
ジャングルの初イベント中、ずーっとお鮨を握ってくださったお兄さん(?)を覚えていますか?そう、そのオジサンこそ、H&Eケータリングサービスのオーナー、江頭さんです。H&Eケータリングサービスは、97年に20人の会員からスタート、和食の食材...
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