イカ– tag –

シアトルのダウンタウンが面しているエリオット湾でイカ釣り シアトルの冬の釣りの歳時記にまず挙げられるのは、イカ釣りだ。 イカは一年中釣れるが、やはり秋も過ぎて...

繰り返しになりますが、イカ類は日本人が一番食べる水産物です。別名マイカと言われるスルメイカの年間漁獲量は最近は25万程度ですが、かつては70トンも獲れていたこと...

カラマリは、イカの輪切り空揚げ、またはイカリング空揚げとでも言いましょうか。その名の通り、日本語ではありませんので、当然、欧米人全員が知っていて、日本人であ...