ウエスト・シアトル– tag –

みなさん、こんにちは、文です。 ここシアトルは秋にしては肌寒いくらいの日々が続いていたのが、例年より暖かく、晴れ続きとなっています。食欲の秋という言葉がありますが、私の食欲もとどまることを知らず、先日久しぶりに軽い気持ちで体重計に乗ったと...

シリーズ「この人に案内してもらうシアトル」の第4回は、写真家のサリーン香也子さん。シアトルに引っ越してくる前はミネソタ州ミネアポリスとテキサス州ダラスに住んでいたそうで、「シアトルは、海もあり、山もあり、日本に気候も似ていて季節の変化もあ...

取材日のメニュー シアトル各地のファーマーズ・マーケットでスープを販売している 『Got Soup?』。オーナーのジェリー・バクスターさんは、ワシントン・アスレチック・クラブにあるレストランでスープやソース作りを担当するうちにオーガニックに興味を持...