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PCC、ダウンタウン店の閉店を決定 最終営業日は2024年1月31日
シアトル発の PCC Community Markets は1日、2022年1月にオープンしたダウンタウン店（4th & Union）を2024年1月31日をもって閉店すると発表しました。 同社は会員へのメールで、「困難ではあるが、必要な決断を下した。素晴らしいチーム、... -
週末が楽しみになる！シアトルの人気ブランチ
アメリカの週末と言えば、ブランチ！「巨大」「高カロリー」「肉と卵とジャガイモ」というイメージがありますが、シアトルのブランチはバラエティが豊富です。アメリカンなものからエスニックなものまでご紹介します。 ボリューム満点！Portage Bay Café ... -
シアトルのおすすめチョコレート
シアトルには、オリジナルのチョコレートを製造販売している店がいろいろあります。オーガニック、フェアトレード、シングルオリジンなど、好みにあったものが見つかるはず！ 一粒ずつが宝石のよう 『Fran's Chocolates』 シアトル出身のフラン・ビゲロー... -
11月7日～11月11日：Good morning! 午前6時のシアトルです
シアトル地域にお住まいの方々が送ってくださったシアトル＆ワシントン州各地の写真を、ソーシャルメディアで平日の朝6時に投稿しています。ここでは、Facebook や Twitter に投稿したものを1週間ごとにまとめました。 【ぜひ写真・動画をお送りください！... -
10月24日～10月28日：Good morning! 午前6時のシアトルです
シアトル地域にお住まいの方々が送ってくださったシアトル＆ワシントン州各地の写真を、ソーシャルメディアで平日の朝6時に投稿しています。ここでは、Facebook や Twitter に投稿したものを1週間ごとにまとめました。 【ぜひ写真・動画をお送りください！... -
オーガニック＆フェアトレードのカカオが決め手のチョコレート『Theo Chocolates』
2006年3月にフリーモントにオープンした 『Theo Chocolates』。創業者のジョセフ・ウィニー（通称、ジョー）さんは、オーガニックのカカオ豆を北米に初めて個人輸入した人物で、全米はもちろん、世界のチョコレート好きにも知られる有名人です。 フード・... -
旬の野菜が美味しい♪ ワシントン州初の CSA 『Root Connection』
旬の野菜はおいしいですね。特に地元でとれたものは、新鮮さも格別です。ここでは、そんな新鮮な野菜をたくさんの人に味わってもらおうと、ワシントン州で初めて CSA を始めたレドモンド市の農家『Root Connection』をご紹介します！ 提供： Lincoln Potte... -
シアトルで人気！オーガニック食品が中心のスーパーマーケット 3選
米国では、アメリカ合衆国農務省（USDA）が定めた規定に従って生産された農作物や乳製品、加工食品のオーガニック食品が販売されています。オーガニック市場は拡大の一途で、オーガニック食品の売上高は、2008年の約203億9000万ドルから、2020年には約564... -
スーパーマーケットで無料フルーツ＆野菜がもらえる！アメリカの食育事情
アメリカのスーパーマーケットでは、子どもがもらってもいい果物を売り場とは別の場所に置いている店があります。 シアトル地域でもありますよね。でも、いつも同じものだったり、フルーツ入りのバーだけだったりするところもありませんか？同じものだと子... -
お気に入りの農家 ＆ U-Pick を見つけよう！『Farm Guide』（シアトル近郊ファーム・ガイド）
『Farm Guide』 の冊子 「健康的な食生活をしたい」と考えている方におすすめしたいのが、オーガニック農業・教育・マーケット開催など健康的な食に関するさまざまな活動を行っているシアトルの非営利団体 Tilth Alliance（ティルス・アライアンス）が発行... -
残留農薬の多い農産物のランキング2021年版 イチゴが6年連続でワースト1位に
アメリカの環境保護 NPO 機関 The Environmental Working Group（EWG）が発表した残留農薬の多い農産物のランキング 『ダーティ・ダズン』の2021年度版で、イチゴが6年連続でワースト1位となりました。また、コラードとマスタード・グリーンがケールと並ん... -
8月24日～8月28日： Good morning! 午前6時のシアトルです
ジャングルシティの Facebook とツイッターでの平日の朝6時に「Good morning!」で始まる投稿に、ユーザのみなさんから写真をご提供いただいています。5月に始めてから、「シアトルとワシントン州での日常が見られて楽しい」と言っていただけるようになりま... -
ファーマーズ・マーケットの “new normal”
先日ご紹介した、シアトルのユニバーシティ・ディストリクトのファーマーズ・マーケットです。 午前9時過ぎに到着しましたが、すでに長蛇の列で、入場に約1時間かかりました。 でも、やっぱりローカルの旬のものがたくさん手に入るって、ありがたいことで... -
滝さんの夏野菜 @ ファーマーズ・マーケット
夏は普段よりもっとたくさんのファーマーズ・マーケットが開催されますね。 ジャングルシティでも何度かご紹介している日本人のオーガニック農家の滝さんは土曜日にユニバーシティ・ディストリクトで開催されるファーマーズ・マーケットに出店していますが... -
残留農薬の多いアメリカの農産物のランキング、イチゴが5年連続でワースト1位に
アメリカの環境保護 NPO 機関 EWG（The Environmental Working Group）が発表した残留農薬の多い農産物のランキング 『Dirty Dozen』の2020年度版で、イチゴが5年連続でワースト1位となりました。 1位：イチゴ 2位：ほうれん草 3位：ケール 4位：ネクタリ...
