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ダンジネス・クラブ© Izumi アメリカ北西部で定番のカニといえば、ダンジネス・クラブです。この食用カニは、北はアラスカから南はメキシコまでの広い海域に生息しています。 2024年の夏、ワシントン州でのダンジネスクラブ釣りは、多くの海域で7月1...

シアトルはスターバックスが創業したところとして知られていますが、そのシアトルのあるワシントン州は、オイスターやサーモンなど新鮮な海産物、りんごやチェリー、ホップなど300種類以上の農産物の全米最大の産地として知られています。 ここでは、そん...

写真提供：Izumi ダンジネス・クラブは、南はメキシコから北はアラスカまで、広範囲で漁獲される重要な食用ガニで、一部は "cooked Dungeness crab" として日本にも輸出されています。 宇和島屋に限らず、当地の業界では "crab" と言ったらこのダンジネス...

見どころの多いオリンピック半島。特に夏場はお楽しみがいっぱい！　週末の小旅行にもぴったりです。今回はフェリーで行く北回りコースの観光スポットに注目してみました。 キングストン（Kingston） エドモンズからワシントン州フェリーで約30分のオリン...

ダンジネス・クラブ（イチョウガニ） ワシントン州のダンジネス湾にちなんだ名前を持つダンジネス・クラブ。北はアリューシャン列島、南はメキシコまでの太平洋岸に生息していますが、ワシントン州のシアトル以北のピュージェット・サウンド、フッド・カナ...