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毎年春と秋に開催される『シアトル・レストラン・ウィーク』は、シアトル地域の飲食業界を盛り上げるキャンペーン。 10月27日から11月9日までの期間限定で、シアトル大都市圏にある250以上のレストラン、バー、カフェ、フードトラック、ポップアップショッ...

シアトル発のコーヒーチェーン、シアトルズベストコーヒー、スターバックス、タリーズは、日本では今も「シアトル系」として親しまれています。なぜなら、シアトルにはもう店舗がないシアトルズベストコーヒーやタリーズコーヒーも、日本では日本法人が店...

毎年春と秋に開催される『シアトル・レストラン・ウィーク』は、シアトル地域の飲食業界を盛り上げるキャンペーン。2週間にわたるこのイベントでは、シアトル市内近郊の広範囲なエリアにあるレストラン、バー、カフェ、フードトラック、そしてポップアップ...

ワシントン大学のレッド・スクエアと呼ばれる広場に面し、荘厳な雰囲気をかもしだすスザロ図書館（Suzzallo Library）。Business Insider による「全米で最もクールな大学図書館16」に選ばれ、映画 『ハリー・ポッター』 に登場するホグワーツ魔法魔術学校...

コーヒー豆の品質・焙煎・鮮度、エスプレッソの淹れ方など、あらゆる面でトップクラスのロースターカフェ『Espresso Vivace』の創業者デビッド・シュマーさん。1988年の創業以来ずっと、シアトルのコーヒー業界をけん引し、「アメリカのコーヒーの首都」と...

スターバックス（本社：シアトル）は、ハワード・シュルツ氏が20日付で暫定CEOを退任し、ラクスマン・ナラシムハン氏がCEOに就任したと発表しました。 昨年9月の発表時には、ナラシムハン氏は2023年4月1日付でCEOに就任することが予定されていましたが、前...

シアトルは「セカンドウェーブ」を牽引したスターバックスが創業した街として知られていますが、1980年～2000年代初期から人気の老舗カフェやロースターカフェもシアトルのコーヒー文化の発展に欠かせない存在です。ぜひ足を運んで、シアトルのコーヒー文...

祝開店！ ジャングルシティで2018年に 『シアトル留学生カフェ探訪』 を立ち上げて人気シリーズに育ててくれた沢田真洋（さわだ・まさひろ）さんが、地元の神奈川藤沢市でついにカフェ 『SAZANAMI COFFEE』 を開店しました！ 『Seattle Sushi Bar Talk』 ...

シアトル地域にお住まいの方々が送ってくださったシアトル＆ワシントン州各地の写真を、ソーシャルメディアで平日の朝6時に投稿しています。ここでは、Facebook や Twitter に投稿したものを1週間ごとにまとめました。 【ぜひ写真・動画をお送りください！...

インターナショナル・ディストリクトに2020年秋に開店した『Phin』 フィンと呼ばれるドリッパーに、深めに焙煎して挽いたコーヒー豆を入れ、その上にフィルタを置き、お湯を少しずつ注ぎ時間をかけて抽出した濃い味わいのコーヒーに、コンデンスミルクを加...

曇りの日も雨の日も晴れの日も、コーヒーにぴったり！シアトルのコーヒー文化の歴史と発展を感じさせる老舗カフェから、人気の新しいカフェまで、おすすめのカフェをご紹介します。 ESPRESSO VIVACE　エスプレッソ・ヴィヴァーチェ ©︎ Espresso Vivace シ...

シアトル市議会は、食事宅配サービスの企業がレストランに請求できる手数料に恒久的な上限を設定し、パンデミックの影響を受け続けている地元企業が経営を継続できるよう、保護を拡大することを投票で可決しました。 シアトル市は2020年4月から食事宅配サ...

シアトル地域にお住まいの方々が送ってくださったシアトル＆ワシントン州各地の写真を、ソーシャルメディアで平日の朝6時に投稿しています。ここでは、Facebook に投稿したものを1週間ごとにまとめました。すべての写真をご覧になりたい方は、Facebook を...

シアトル地域にお住まいの方々が送ってくださったシアトル＆ワシントン州各地の写真を、ソーシャルメディアで平日の朝6時に投稿しています。ここでは、Facebook に投稿したものを1週間ごとにまとめました。 【ぜひ写真・動画をお送りください！】 ワシント...

シアトル地域にお住まいの方々が送ってくださったシアトル＆ワシントン州各地の写真を、ソーシャルメディアで平日の朝6時に投稿しています。ここでは、Facebook に投稿したものを1週間ごとにまとめました。 【ぜひ写真・動画をお送りください！】 ワシント...