クラフトビール– tag –

今年もオクトーバーフェストの季節がやってきました！シアトルでは、9月から10月にかけてフリーモント・オクトーバーフェストをはじめ、市内近郊でビール好きが集うイベントが続々と開催されます。ビールを堪能できるのはもちろん、ライブミュージックや写...

Photos by Ingrid Barrentine / Alaska Airlines アラスカ航空（本社：ワシントン州シータック）とシアトルの地元クラフトブルワリー、フリーモント・ブリューイングがコラボし、フライトや一部の空港ラウンジで味わえる特製ビールを開発しました。 地元ク...

「バドワイザー」を製造する大手ビールメーカーのアンハイザー・ブッシュ・インベブに買収されてから4年 ー シアトルで創業したレッドフック・ブルワリーが、カナダの医療用大麻・消費者商品製造販売会社ティルレイに買収されることが発表されました。 シ...

フレッシュなホップとは、乾燥させていない生のホップのこと。フレッシュ・ホップ、グリーン・ホップ、ウェット・ホップとも呼ばれます。通常、収穫されてから24時間以内に醸造工程に使用されます。ホップは多年生植物なので、生のものは北半球の8月中旬か...

ワシントン州は全米最大のホップの産地で、全米でもトップクラスのクラフトビールの集積地として知られています。州内には459のクラフトブルワリーがあり（2023年：Brewers Association）、クラフトビール醸造所の数で全米トップ5に入ります。 少量生産が...

左から：六甲ビール醸造所のヘッドブリューワー・大渕拓也さん、神戸市会の安井俊彦議長、ラッキー・エンべロップ・ブリューイング共同経営者のレイさんとバリーさん、神戸市の久元喜造市長、六甲ビール醸造所の代表取締役・中島学さん © Brian Chu 2022年...

© Pike Brewing 米国でクラフトビールが空前のブームを迎える前、まだ「マイクロブリュー」（microbrew：地ビール）と呼ばれていた1989年に、シアトルを代表する観光地パイク・プレース・マーケットで創業したパイク・ブリューイング。以来、創業者兼オー...

シアトル地域にお住まいの方々が送ってくださったシアトル＆ワシントン州各地の写真を、ソーシャルメディアで平日の朝6時に投稿しています。ここでは、Facebook や Twitter に投稿したものを1週間ごとにまとめました。 【ぜひ写真・動画をお送りください！...

ビールの重要な材料であるホップ。アメリカで生産されているホップのほとんどがワシントン州で生産されていることをご存知でしょうか？ ワシントン州は全米ホップ生産量の74%を誇り、全米最大のホップ産地として圧倒的な存在感を示しています（2023年 農務...

シアトル地域にお住まいの方々が送ってくださったシアトル＆ワシントン州各地の写真を、ソーシャルメディアで平日の朝6時に投稿しています。ここでは、Facebook や Twitter に投稿したものを1週間ごとにまとめました。 【ぜひ写真・動画をお送りください！...

シアトル地域にお住まいの方々が送ってくださったシアトル＆ワシントン州各地の写真を、ソーシャルメディアで平日の朝6時に投稿しています。ここでは、Facebook に投稿したものを1週間ごとにまとめました。 【ぜひ写真・動画をお送りください！】 ワシント...

ユーザのみなさんがご提供くださったシアトル、ワシントン州各地の写真をジャングルシティの Facebook とツイッターでの平日の朝6時、「Good morning!」で始まる投稿に掲載中！これからのお出かけやおうち時間の参考になりそうなアイデアがいっぱいです。...

ユーザのみなさんがご提供くださったシアトル、ワシントン州各地の写真をジャングルシティの Facebook とツイッターでの平日の朝6時、「Good morning!」で始まる投稿に掲載中！これからのお出かけやおうち時間の参考になりそうなアイデアがいっぱいです。...

エルマー・コマガタさんとリサ・ゼンノさんがこの秋に始めたフードトラック『Midnite Ramen』。これまでシアトルにありそうでなかったラーメンのフードトラックで、シアトル市内にあるクラフトビールのブルワリーの駐車場で開店しています。 40年にわたり...

"Draft beer, please!"（生、ください）と言っても、アメリカではビールの好みが細かく分かれているため、いろいろな種類があります。特に、シアトルのようにクラフトビールのメーカーが多い都市部や、何十種類もの生ビールを揃えていることをウリにしてい...