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ワシントン州のシーフードを語る上で欠かせないのがオイスター。海からの距離、海流、潮の干満、餌の種類、餌の量など、育った環境によって種類が同じでも味が異なるこ...

ワシントン州で潮干狩りと言えば、ご当地グルメのレーザークラム掘り。2021～2022シーズンの最後の解禁期間は、4月29日から5月7日までと発表されました。 他の貝類とは...

© Tourism Richmond 1997年の香港の中国返還を見据え、1980年代から1990年代にかけて香港からたくさんの人が移住したバンクーバー大都市圏。シアトルから車で約2時...

ワシントン州で潮干狩りと言えば、ご当地グルメのレーザークラム掘り。2022年の5回目の解禁期間は、2月26日から3月4日までと発表されました。 ワシントン州魚類野生生物...

事の始まりは、ミズーリ州セントルイスのテレビ局 KSDK でアンカーを務める韓国系アメリカ人のミシェル・リーさんが元日に出演した番組で、新年に食べる物を紹介した時...

名称あまから会メンバー数40名活動歴2004年秋発足年齢層不問性別不問ミーティングスケジュール月1回活動内容さまざまなレストランへ行き、食事をする（これまでの例は、...

ユーザのみなさんがご提供くださったシアトル、ワシントン州各地の写真をジャングルシティの Facebook とツイッターでの平日の朝6時、「Good morning!」で始まる投稿に...

アスパラガスは、シアトルで春の訪れを告げるローカル野菜の一つです。ヨーロッパの古代文明でも食材や薬として使われていたとされ、抗酸化作用が高く、血行促進や疲労...

小麦など穀物が含むたんぱく質であるグルテンを避けた食生活、グルテンフリー・ダイエット。体質改善につながると欧米で人気ですが、ここシアトルでも浸透しつつありま...

シアトル在住の皆さん、日本からのゲストを案内するレストランに迷うことはありませんか。せっかくなので「アメリカならでは」の食を紹介したいけど、「アメリカ的な大...

かつては「食べ物の配達と言えばピザか安いレストランだけ」と言っても過言ではなかったシアトルですが、ここ数年でデリバリー・サービスのチョイスが増え、いまや人気...

数年前から、あちこちのカフェでメニューに登場した水出しコーヒー（cold brew coffee）。今年3月、スターバックスもメニューに正式に追加したことで、トレンドが大企業...