コーヒー– tag –
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人気ブログ 『I Love Coffee』 運営 岩田リョウコさん
【公式サイト】 I Love Coffee 人気ブログ 『I Love Coffee』 の誕生 ブログを始める前に日本語教育に関わっていた経験が、ブログのコンテンツ作りに生きている。 日本... -
シアトルでも人気！水出しコーヒー（cold brew coffee）
数年前から、あちこちのカフェでメニューに登場した水出しコーヒー（cold brew coffee）。今年3月、スターバックスもメニューに正式に追加したことで、トレンドが大企業... -
スターバックス、希少コーヒー豆 『リザーブ』 の焙煎工場＆テイスティング・ルームをシアトルにオープン
リザーブ®・ロースタリー・アンド・テイスティング・ルームPhoto courtesy Starbucks. Photo: MG PHOTOGRAPHY LLC 世界66カ国に約2万1千店舗を展開するスターバックスが... -
第50回 5分間のエメラルド・シティ：スターバックスへの想い (2)
著者プロフィール：神尾季世子 弁護士として、雇用法を土台としたコンサルティング・ビジネスに携わる。ライターとしても、雇用法、移民法、憲法、遺産相続など幅広い分... -
全米バリスタ・チャンピオン レイラ・ガンバーリさん 「シアトルのカフェ・シーンは、これからさらに進化する」
2014年全米バリスタ・チャンピオン。大学時代は教師を目指していたが、父親がシアトルでオープンしたカフェ 『Cherry Street Coffee House』のビジネスを手伝ううちにコ... -
第49回 5分間のエメラルド・シティ：スターバックスへの想い (1)
著者プロフィール：神尾季世子 弁護士として、雇用法を土台としたコンサルティング・ビジネスに携わる。ライターとしても、雇用法、移民法、憲法、遺産相続など幅広い分... -
シアトルの味「コーヒー豆」
シアトルにはたくさんのロースターがあり、Caffe Fiore や Caffe Vita のようにカフェを経営しているところも多い。 カフェでも袋入りの豆が販売されているが、Whole Fo... -
澤田洋史さん シアトルで出会った「見たこともないラテ・アート」
さわだ・ひろし／1969年大阪府生まれ。大学卒業後に紀ノ国屋インターナショナル、雪印乳業での勤務を経て2001年秋にシアトル留学。1年後に帰国して Dean & Deluca で店... -
第14回 シアトルのコーヒー屋の考察
筆者プロフィール：松原 博（まつばら・ひろし） GM STUDIO INC.主宰。東京理科大学理工学部建築科、カリフォルニア大学ロサンゼルス校建築大学院卒。清水建設設計本部... -
Espresso Vivace:「コーヒーはアート」職人デビット・ショマーさんのロースターカフェ
オーナーのデビット・ショマーさん 「シアトルのカフェでどこが好きですか？」と尋ねると、必ずと言っていいほど名前が挙がるのがキャピトル・ヒルにあるエスプレッソ・...
