シーフード– tag –

ワシントン州の太平洋沿岸では、冬から初夏にかけての期間、地元住民や旅行者に人気の「レーザークラム（razor clam）」掘りが楽しめます。日本のミル貝にも似たこの二...

ワシントン州の太平洋に面した美しい海岸では、さまざまな種類の貝の潮干狩りが楽しめます。その一つが、日本のミル貝に似た「レーザー・クラム」。ソテーやフライにし...

ワシントン州の太平洋に面した美しい海岸では、さまざまな種類の貝の潮干狩りが楽しめます。その一つが、日本のミル貝に似た「レーザー・クラム」。ソテーやフライにし...

ワシントン州の太平洋に面した美しい海岸では、さまざまな種類の貝の潮干狩りが楽しめます。その一つが、日本のミル貝に似た「レーザー・クラム」。ソテーやフライにし...

ワシントン州の太平洋に面した美しい海岸では、さまざまな種類の貝の潮干狩りが楽しめます。その一つが、日本のミル貝に似た「レーザー・クラム」。ソテーやフライにし...

ワシントン州の太平洋に面した美しい海岸では、さまざまな種類の貝の潮干狩りが楽しめます。その一つが、日本のミル貝に似た「レーザー・クラム」。ソテーやフライにし...

ワシントン州の太平洋に面した美しい海岸では、さまざまな種類の貝の潮干狩りが楽しめます。その一つが、日本のミル貝に似た「レーザー・クラム」。ソテーやフライにし...

ワシントン州の太平洋に面した美しい海岸では、さまざまな種類の貝の潮干狩りが楽しめます。その一つが、日本のミル貝に似た「レーザー・クラム」。ソテーやフライにし...

サーモンも故郷を目指してシーダー・リバーを遡上する かつて、この地域は豊かな森林に覆われていました。雨水はゆっくりと土壌に浸透し、自然のプロセスによってろ過さ...

ワシントン州の太平洋沿岸の砂浜では、さまざまな貝の潮干狩りが楽しめます。中でも、レーザークラム掘りは、子どもから大人まで楽しめ、フライやソテー、チャウダーな...

ダンジネス・クラブ© Izumi アメリカ北西部で定番のカニといえば、ダンジネス・クラブです。この食用カニは、北はアラスカから南はメキシコまでの広い海域に生息し...

ホッキガイの正式名称はウバガイですが、東北や北海道ではホッキといい、市場ではホッキガイと呼ばれています。 大きさは、殻長10cm、殻高8cm、殻幅6cm に達し、黒褐色...