ジェームズ・ビアード賞– tag –
-
「米国の料理界のアカデミー賞」ジェームズ・ビアード受賞シェフの味、シアトルではココで食べられます！
「米国の料理界のアカデミー賞」と言われるジェームズ・ビアード賞を受賞したシェフの料理が楽しめるレストランをご紹介。ワシントン州・シアトルの旬と食材を知り尽く... -
「米国の料理界のアカデミー賞」ジェームズ・ビアード賞 2022年 ワシントン州の候補者、受賞を逃す
「米国の料理界のアカデミー賞」と言われるジェームズ・ビアード賞を授与するジェームズ・ビアード財団は13日、2022年度の受賞者を発表。ワシントン州からファイナリス... -
「米国の料理界のアカデミー賞」ジェームズ・ビアード賞 2022年 ファイナリスト発表
「米国の料理界のアカデミー賞」と言われるジェームズ・ビアード賞を授与するジェームズ・ビアード財団は16日、2022年度のファイナリストを発表しました。 1991年に創設... -
「米国の料理界のアカデミー賞」ジェームズ・ビアード賞 2022年 セミファイナリスト発表
「米国の料理界のアカデミー賞」と言われるジェームズ・ビアード賞を授与するジェームズ・ビアード財団は23日、2022年度のセミファイナリストを発表しました。 1991年に... -
「米国の料理界のアカデミー賞」ジェームズ・ビアード賞 2020年 ファイナリスト発表
「米国の料理界のアカデミー賞」と言われるジェームズ・ビアード賞を授与するジェームズ・ビアード財団は4日、2020年度のファイナリストを発表。シアトル・ワシントン州... -
「米国の料理界のアカデミー賞」ジェームズ・ビアード賞 2020年 セミファイナリスト発表
「米国の料理界のアカデミー賞」と言われるジェームズ・ビアード賞を授与するジェームズ・ビアード財団は26日、2020年度のセミファイナリストを発表。今年で30回目を迎... -
「米国の料理界のアカデミー賞」ジェームズ・ビアード賞 Canlis のブレイディ・ウィリアムズ氏が北西部最優秀シェフ賞を受賞
「米国の料理界のアカデミー賞」と言われるジェームズ・ビアード賞を授与するジェームズ・ビアード財団は6日、シカゴで受賞者発表式を開催。シアトルの高級レストラン『... -
『Kamonegi』 相馬睦子さん、Food & Wine最優秀新人シェフ賞授賞
2019年で31回目を迎える『Food & Wine』 の「最優秀新人シェフ（Best New Chefs、BNC）」。今年の受賞者らが今月9日、ニューヨークで開催された授賞式でこの快挙を... -
ジェームズ・ビアード賞セミファイナリスト座談会「シアトルを “culinary destination” に」
（左から）相馬睦子さん（『かもねぎ』）、中島正太さん（『Adana』）北村太一さん（『田むら』） 米国の料理界のアカデミー賞と言われるジェームズ・ビアード賞の今年... -
寿司職人・汲田航太郎さん 「日本人として、寿司の伝統を引き継ぐ」
2015年11月にシアトルのラベンナに 『Sushi Wataru』 を開店した汲田航太郎（くみた・こうたろう）さん。そのこだわりの江戸前寿司にはファンが多く、先月、料理界のア... -
「人生は一度きり。自分の信じる道を歩み、新たな夢を叶えたい」峰 順子さん（Café Juanita ペイストリー・シェフ/パティシエ ）
2015年12月に開催された『2015 StarChefs Seattle Rising Stars』にて 昨年11月に業界紙 『StarChef』 の新進シェフ（Rising Star）に選ばれ、一躍注目を集めたペイスト...
1