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暑い日にピッタリ！シアトルで味わえる、いろいろな「かき氷」
©Yuki シアトルでは、さまざまなスタイルの「かき氷」が楽しめる専門店が2019年ごろから増えています。「こんなに食べられない」と思っても、ペロッと食べられてしまうから不思議。いろいろな食感を楽しんで！ ※かき氷は英語で shave ice と言います。 Sno... -
7月25日～7月29日：Good morning! 午前6時のシアトルです
シアトル地域にお住まいの方々が送ってくださったシアトル＆ワシントン州各地の写真を、ソーシャルメディアで平日の朝6時に投稿しています。ここでは、Facebook に投稿したものを1週間ごとにまとめました。すべての写真をご覧になりたい方は、Facebook を... -
ソフトサーブのお店 『Indigo Cow』で、濃厚な北海道牛乳の味を堪能♪
今日午後1時、シアトルのウォーリングフォードにある日本食レストラン『Yoroshiku』 が、店内の一角にソフトサーブのお店 『Indigo Cow』をオープンしたので、早速行ってきましたよ！ オーナーの小林圭輔さんから「北海道の本当に美味しい牛乳で作ったソフ... -
濃厚なアイスクリームが自慢の行列店『Molly Moon’s Homemade Ice Cream』
2008年にウォーリングフォードに開店するやいなや、他店にはない濃厚な味で話題をさらった 『モーリー・ムーンズ・ホームメード・アイスクリーム』。現在はシアトル市内やレドモンド市に数店舗を展開し、シアトルのアイスクリームを代表する店のひとつとな... -
「人生は一度きり。自分の信じる道を歩み、新たな夢を叶えたい」峰 順子さん（Café Juanita ペイストリー・シェフ/パティシエ ）
2015年12月に開催された『2015 StarChefs Seattle Rising Stars』にて 昨年11月に業界紙 『StarChef』 の新進シェフ（Rising Star）に選ばれ、一躍注目を集めたペイストリー・シェフの峰順子さん。そして今年2月、"米国の料理界のアカデミー賞" と言われる... -
アジアのデザート特集「日本のデザート」
海に面したシアトルでは、新鮮な魚介類などを生かした質の高い日本食が味わえるが、懐かしい日本のデザートや、日本の味をアレンジしたデザートもぜひチェックしてみよう。 クリームあんみつ＆抹茶クリームあんみつアイ・ラブ・スシ・レイク・ユニオン レ... -
イタリア出身の職人が作る、シアトルのジェラート専門店『D’Ambrosio Gelateria Artigianale』
ピスタチオのジェラート 2010年5月に、ジェラート専門店 『ダンブロシオ・ジェラテリア・アルティジャナーレ』がシアトルのバラードにオープンしました。 イタリアのマルケ州にあるカメリーノ大学でジェラート職人の資格を取得したエンツォ・ダンブロシオ... -
フランス風アルチザン・アイスクリームが味わえる『Parfait Organic Artisan Ice Cream』
シアトル初の本格派アイスクリーム・トラックで、卵の入ったフランス風アイスクリームが味わえるのがこの 『パフェ・オーガニック・アルチザン・アイスクリーム』。元ペイストリー・シェフのアドリア・シマダさんが作るアイスクリームは、保存料・コーンシ... -
1932年からアイスクリームを作り続ける人気店『Husky Deli and Catering』
カウンターで接客するオーナーのジャックさん ウェスト・シアトルの中心部にある 『ハスキー・アイスクリーム』 は、1932年から3世代にわたりアイスクリームを作り続けている人気店。3代目のジャック・ミラーさんの祖父ハーマン・ミラーさんが現在地から数... -
オリジナリティあふれるフレーバーが楽しめる『Full Tilt Ice Cream』
さまざまなフレーバーが並ぶショーケース シアトル市内に3店舗を展開する『フル・ティルト・アイスクリーム』。2008年夏の開店以来、そのオリジナリティあふれるエスニックなフレーバーにはファンが多く、2010年7月の時点で同店の Facebook は1,700人以上... -
ワシントン州初のフローズン・カスタード店『Old School Frozen Custard』
オーナーのリックさん 1900年代にニューヨーク市コニー・アイランドのカーニバルで売られたことがきっかけとなり、ウィスコンシン州ミルウォーキー市やミズーリ州セントルイス市、そして東海岸の一部などで発展したフローズン・カスタード。セントルイス市... -
ダウンタウンの中心にあるデザート専門店『Gelatiamo』
冷やした銀の器でサーブされるジェラート イタリア語で "Let's have gelato together" を意味する 『ジェラティアーモ』。ダウンタウンの中心という便利な立地に1996年に開店したジェラート専門店だ。 接客する創業者のマリアさん 創業者のマリア・コアシ... -
トルコ風のジェラートが味わえる店『Fainting Goat Gelato』
ゴート・ミルクのジェラートを持つヤルチンさん トルコ人夫婦がウォーリングフォードに2009年にオープンしたジェラート専門店。もともとトルコで "ドンドルマ" と呼ばれるトルコ風アイスクリームの専門店を経営していたが、ヘルシーで現代人の好みに合って... -
その他の人気アイスクリーム＆ジェラート店
オリジナルのフレーバーが満載のアイスクリーム専門店 シアトル地域に展開するアイスクリーム店。Thrillist の「全米アイスクリーム店ベスト33」に選ばれた。 サウス・レイク・ユニオンに本店がある同店は、ローカル・バーやピザ店 『’Zaw』 の店内などで... -
シアトルで最も歴史の長いジェラート専門店『Procopio Gelateria』
オーナーのブライアンさん（右） シアトルに初めてジェラートを持ち込んだ 『プロコピオ・ジェラテリア』。イタリアの国旗を連想させる緑・白・赤の3色で統一された店内はイタリアの雰囲気たっぷりだ。 ジェラート オーナーのブライアン・ギャリティさんは...
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