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シアトルのビーガン・レストラン4選
ビーガン（vegan）とは、卵や肉、乳製品やはちみつなどの動物性食品を含まない食事のこと。いろいろな理由でこうした食事を選ぶ人が増えていることから、シアトルでもビ... -
完全植物性の代替肉「Beyond Meat」マクドナルドがカナダでの試験販売を拡大
マクドナルドが、昨年9月からカナダのオンタリオ南西部にある28店舗で販売していた完全植物性の代替肉「Beyond Meat」（ビヨンド・ミート）を使ったバーガー「P.L.T」を... -
完全植物性の代替肉「Beyond Meat」マクドナルドがカナダの一部店舗で試験販売
マクドナルドが完全植物性の代替肉「Beyond Meat」を使ったバーガー「P.L.T」をカナダの一部店舗で試験販売すると発表。成功すれば、最も店舗の多いアメリカでも販売が... -
iLEAP x JUNGLECITY.COM 「私が25歳だったころ」
フランシス・ジェーンさん（ShoreBank Pacific 副社長、iLEAP 理事）Francis Janes(フランシス・ジェーン)／バンクーバー生まれ。カナダとアメリカ両方の国籍を持つ。現在は妻と娘と共にシアトル在住。ブリティッシュ・コロンビア工科大学... -
ロー・フードを使ったスープもあり
「Chaco Canyon」（ユニバーシティ・ディストリクト）ユニバーシティ・ディストリクトにある 『チャコ・キャニオン・カフェ』 は、ワシントン州で最初に農務省に認定されたオーガニックのベジタリアン・カフェ。加工されて...
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