ベジタリアン– tag –
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シアトルのビーガン・レストラン4選
ビーガン（vegan）とは、卵や肉、乳製品やはちみつなどの動物性食品を含まない食事のこと。いろいろな理由でこうした食事を選ぶ人が増えていることから、シアトルでもビーガンのレストランやビーガンのチョイスのあるレストランが増えています。 Plum Bist... -
完全植物性の代替肉「Beyond Meat」マクドナルドがカナダでの試験販売を拡大
マクドナルドが、昨年9月からカナダのオンタリオ南西部にある28店舗で販売していた完全植物性の代替肉「Beyond Meat」（ビヨンド・ミート）を使ったバーガー「P.L.T」を、今月14日（火）から同地域にある52店舗でも12週間にわたり販売すると発表しました。... -
完全植物性の代替肉「Beyond Meat」マクドナルドがカナダの一部店舗で試験販売
マクドナルドが完全植物性の代替肉「Beyond Meat」を使ったバーガー「P.L.T」をカナダの一部店舗で試験販売すると発表。成功すれば、最も店舗の多いアメリカでも販売が開始されるのではと期待が高まっています。 Meet the P.L.T., a delicious, juicy plan... -
iLEAP x JUNGLECITY.COM 「私が25歳だったころ」
フランシス・ジェーンさん（ShoreBank Pacific 副社長、iLEAP 理事）Francis Janes(フランシス・ジェーン)／バンクーバー生まれ。カナダとアメリカ両方の国籍を持つ。現在は妻と娘と共にシアトル在住。ブリティッシュ・コロンビア工科大学にて電気工学を学ぶ。卒業後、コンピュータの小売店に就職。また、健康な食のあり方へ... -
ロー・フードを使ったスープもあり
「Chaco Canyon」（ユニバーシティ・ディストリクト）ユニバーシティ・ディストリクトにある 『チャコ・キャニオン・カフェ』 は、ワシントン州で最初に農務省に認定されたオーガニックのベジタリアン・カフェ。加工されていない生の食材を使ったロー・フードのメニューを、シアトルで初めて一般的に提供した...
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