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シアトル留学生カフェ探訪 第67回 『Bakery Nouveau』
みなさん、こんにちは！真美です。 先日、アマゾン社員の友人に招待され、アマゾンのオフィススペースとしても実際に使われている温室 『The Spheres』 に遊びに行って来ました。 外観から一際目を引く、ガラス張りの現代的な球体建築にいつも興味津々だっ... -
シアトル留学生カフェ探訪 第65回 『Belle Epicurean』
皆さん、こんにちは！彩乃です。 小百合さんからのご紹介の通り、先月、友人の結婚式に出席しました。アメリカの結婚式というと、花嫁の着る白以外の色で揃えたドレスを着て結婚式を盛り上げるブライズメイド（Bridesmaid）たちの、統一感のある華やかなイ... -
シアトル留学生カフェ探訪 第64回『Cafe Besalu』
みなさん、こんにちは！小百合です。 真美さんのご紹介にもありましたが、先週末はシアトル市内のバラード地域にある、海に面したゴールデン・ガーデンズ・パークで今年初のバーベキューをしてきました。 友達の誕生日会を兼ねていたので、早めに着いて準... -
シアトルでも食べられる！フランスの伝統的なお菓子「パリ・ブレスト」
FUJI BAKERY に、フランスの伝統的なお菓子「パリ・ブレスト」が登場！ クラシックなパリ・ブレスト 「パリ・ブレスト」とは、1891年に初めて開催された、パリと大西洋岸の街ブレストを90時間で往復する全長1200キロのサイクリング・イベントの「パリ・ブ... -
スターバックス・リザーブ旗艦店に米国初オープン！イタリアのベーカリー「プリンチ」
観光スポットと化しているスタバのリザーブ・ロースタリー旗艦店に今月7日に鳴り物入りでオープンしたイタリアのベーカリー「プリンチ」、オープン2日目のレポートです。 シアトルには店で焼いた焼きたてが食べられるベーカリーはあちこちにありますが、新... -
「開業の地シアトルで面白いことをしたい」 ベーカリー『スイート』経営 渡辺匡太さん
長野県内に5店舗を構える 『スイート（スヰト）』 は、老舗のベーカリーだ。創業者は、松本市で菓子店の次男坊として生まれ、1906年に移民の一人としてシアトルに渡った渡辺宗七郎さん。1913年、シアトル市内にオープンした和菓子店 『開運堂』 が、スイー... -
月替わりのスペシャル・メニューやパンもおすすめ
「Grand Central Bakery & Cafe」（パイオニア・スクエア、イーストレイクほか）パイオニア・スクエア、イーストレイク、ビュリエンに3店舗を展開する 『Grand Central Bakery & Cafe』。中でも、レンガ造りで古い歴史を持つグランド・セントラル・アーケード内にあるパイオニア・スクエア店は、まさにパイオニア・スクエアの老舗だ。 ... -
カリスマ的ベーカーのパンもついておいしさアップ
「Macrina Bakery & Cafe」（ベルタウン、ソードーほか）シアトルの人気カフェ＆ベーカリーと言えば、必ず名前が挙がる 『マクリナ・ベーカリー&カフェ』。「地域に根ざした、小さくてかわいらしいベーカリー」を目指して、1993年の夏に1号店をオープンしたオーナーのレスリーさんは、いまやローカルの間では... -
パイク・プレースの老舗店は各種チャウダーが人気
「Three Girls Bakery」（パイク・プレース・マーケット）パイク・プレース・マーケットで人気の老舗ベーカリーといえばここ 『スリー・ガールズ・ベーカリー』。その歴史は1912年までさかのぼる。3人の女性が開店したベーカリーは、1979年に現オーナーのジャックさんに受け継がれ、今やパイク・プレース・マーケ...
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