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米国では、アメリカ合衆国農務省（USDA）が定めた規定に従って生産された農作物や乳製品、加工食品のオーガニック食品が販売されています。オーガニック市場は拡大の一途で、オーガニック食品の売上高は、2008年の約203億9000万ドルから、2020年には約564...

シアトル市内各地には、オーガニック食品や無添加食品を取り揃えた店がたくさんあります。中でもシアトルで創業したPCCはそういった食品を中心に扱っている老舗。また、Trader Joe's もユニークな食品が多くて人気があります。大規模な店舗ではCentral Mar...