日本文化– tag –
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「和菓子は五感で楽しむもの」和菓子職人・とから千夏子さん
初雪 とから千夏子（とから ちかこ） 1999年にシアトルへ。京都で学び、シアトルで和菓子のビジネスを開業。各地のティーハウスや裏千家に和菓子を卸すようになり、2007... -
日本酒とオリジナルの発酵食品を堪能！ シェフ・相馬睦子さんの『般若湯』
2017年に手打ち蕎麦と季節の天ぷらの店『かもねぎ』を開店し、グルメのメディア 『Food & Wine』 の最優秀新人シェフの一人に選ばれたシェフ・相馬睦子さんが5月に... -
ノードストロム、ビームスのポップアップショップ『Concept 007: BEAMS』を展開
株式会社ビームス（本社：東京）が、シアトル発の高級デパートメントストア、『Nordstrom』（ノードストロム）のシアトル店や、ニューヨークにオープンしたメンズファッ... -
ベルビュー・カレッジの 『ジャパン・ウィーク』、今年も9月に開催
ベルビュー・カレッジの学生が中心となり、楽しみながら「日本文化」を伝え、学ぶイベント 『ジャパン・ウィーク』 が、今年も9月28日（土）に開催されます。 【2019年... -
日本文化イベント 『第3回ジャパン・ウィーク』 ボランティア募集
ベルビュー・カレッジの在校生と教職員が中心となって開催される日本文化イベント 『第3回ジャパン・ウィーク』 では、ボランティアを200名ほど募集しています。 ジャパ... -
イケバナ・インターナショナル シアトル支部 60周年祝賀イベント、ベルビュー市で開催
去る6月1日、イケバナ・インターナショナル シアトル支部の開設60周年の祝賀イベントがベルビュー市のエンバシー・スイーツで開かれ、生け花愛好家が多数出席しました。... -
第4回 ジャパンフェア 6月29日（土）・30日（日）開催
「日本の伝統と今を紹介・発信する」第4回ジャパン・フェアが、今年も6月29日（土）・30日（日）にベルビュー市のメイデンバウアー・センターで開催されます。 日本の最... -
ショコラティエ・辻口博啓氏の新たな挑戦 「スイーツで日本の地方を元気にしたい」
斬新な発想で新しいチョコレートの開発に挑戦する、世界的に有名なパティシエでショコラティエの辻口博啓（つじぐち・ひろのぶ）氏に密着したドキュメンタリー『Le Choc... -
SUSHI KASHIBA 加柴司郎さん、「日本食普及の親善大使」に就任
1966年からシアトルで寿司職人として活躍し続けている加柴司郎さんが農林水産省より「日本食普及の親善大使」に任命されたことを祝う式典とレセプションが、在シアトル... -
日本酒と発酵食品の 『般若湯』 シェフ・相馬睦子さんが5月7日に開店
2017年に手打ち蕎麦と季節の天ぷらの店『かもねぎ』を開店し、グルメのメディア 『Food & Wine』 の最優秀新人シェフの一人に選ばれたシェフ・相馬睦子さんが、日本酒と... -
シアトルで人気の映画館 Cinerama、アニメ映画シリーズを開催
シアトルの人気映画館 『Cinerama』 が、6日間にわたりスタジオジブリの作品を含むアニメ作品を上映します。シアトル映画祭をはじめ、シアトル地域の映画館で上映された... -
起業家に聞く、シアトルらしい働き方 – 「英語の書籍で日本を伝える」ブルース・ラトリッジさん
ブルースさん。上梓したばかりの『Yokai Stories』と共に シアトルらしい働き方、それは「好きなことをやりきる」ということ。情熱を表現する手段として「起業」を選び...
