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第2回 秋のガーデニング （2）
執筆者：真知子・フォート 2010年にワシントン州立大学のエクステンション・プログラムでマスター・ガーデナーの資格を取得。園芸相談、コミュニティガーデンの世話などボランティア活動を続けています。マスターガーデナーの資格を取得して以来、コミュニ... -
ノースウエストの秋の味覚 白鮭のイクラ、オーガニック丹波栗、かぼちゃ
白鮭のイクラ（Chum Salmon Roe） Sushi Kappo Tamura 田むら 【住所】 2968 Eastlake Avenue East, Seattle, WA 98102（地図） 【電話】 (206) 547-0937 【公式サイト】 sushikappotamura.com 秋は川をのぼる前の鮭に脂がのって最高に美味しい時期。メス... -
マッシュルーム狩りでノースウェストの秋を楽しむ！
執筆者：川合由佳子さん 1年を通じてさまざまなアクティビティが楽しめるのはワシントン州ならでは。「何でもやってみよう！」という気持ちで、いろんなことにトライしています。 川合さんのプロフィールはこちら。 私がシアトルは美しい街だと思う一番の... -
第1回 秋のガーデニング （1）
執筆者：真知子・フォート 2010年にワシントン州立大学のエクステンション・プログラムでマスター・ガーデナーの資格を取得。園芸相談、コミュニティガーデンの世話などボランティア活動を続けています。マスターガーデナーの資格を取得して以来、コミュニ... -
ワシントン州第2の大都市、スポケーンへ小旅行
シアトルから高速道路 I-90で東へ約4時間、ワシントン州を横断して到着するスポケーン（Spokane）は、ワシントン州で2番目に人口が多い都市。スポケーン・リバーが流れ、滝の上をゴンドラが通り、夏も冬もアウトドアアクティビティが楽しめる街に出かけて... -
極上の温泉を求めて、秋のカナディアン・ロッキーへ
カナダのクートニー・エリアは自然、野生動物、そして温泉の宝庫。シアトルからバンクーバー経由で飛行機、または車でI-90を東へアイダホ州コーダレーンまで進み、ハイウェイ95号線を北上すると、到着します。 山を切り出したような渓谷美に包まれて ラジ... -
あの食材は英語でなんて言う？「きのこ類」
アガリクスAgaricusエノキEnoki MushroomエリンギEryngii/Trumpet MushroomしいたけShiitake MushroomシメジShimeji MushroomナメコNameko Mushroomブラウン・マッシュルームCrimini Mushroom舞茸Maitake Mushroom松茸Pine Mushroom/Matsutake Agaricusア...
